11. Запеченная свинина с картофелем
Ингредиенты:
Свинина (корейка) – 500 г
Картофель – 4 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 500 ккал на порцию.
Приготовление:
Свинину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и натереть чесноком.
Картофель нарезать дольками, смешать с оливковым маслом и специями.
Выложить свинину и картофель в форму для запекания. Запекать в духовке при 180°C около 40-50 минут.
12. Куриные рулетики с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
Куриное филе – 400 г
Сыр (низкокалорийный) – 100 г
Шпинат – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Куриное филе отбить, посолить и поперчить.
Шпинат обжарить с чесноком на оливковом масле до мягкости.
На каждое филе положить шпинат и сыр, свернуть рулетиком и закрепить зубочистками.
Обжарить рулетики на сковороде до золотистой корочки, затем тушить под крышкой 15-20 минут.
13. Курица с грибами и брокколи
Ингредиенты:
Куриные грудки – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Брокколи – 200 г
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Куриные грудки нарезать кубиками, посолить и поперчить.
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить курицу и грибы, готовить до готовности.
В конце добавить брокколи и тушить еще 5-7 минут.
14. Фаршированные цукини
Ингредиенты:
Цукини – 2 шт.
Фарш (индейка или курица) – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Цукини разрезать пополам и выскоблить середину.
Лук и чеснок обжарить, добавить фарш и обжаривать до готовности.
Добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить.
Наполнить цукини фаршем и запекать в духовке при 180°C около 25-30 минут.
15. Говядина с цветной капустой
Ингредиенты:
Говядина (филе) – 400 г
Цветная капуста – 300 г
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 400 ккал на порцию.
Приготовление:
Говядину нарезать на кусочки, посолить и поперчить.
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности.
Добавить говядину и обжаривать до готовности.