10. Яичные цыплята
Ингредиенты (на 2 цыплёнка):
Яйцо – 2 шт.
Морковь – 1 кружочек
Маслины – 1–2 шт.
Майонез или йогурт – 1 ч. л. (для украшения)
Калорийность: около 75 ккал на 1 цыплёнка
Приготовление:
Отвари яйца вкрутую.
Срежь верхушку и аккуратно достань желток.
Смешай желток с йогуртом и верни назад.
Из моркови сделай клюв, из маслин – глазки.
Надень "шапочку" из яйца – получится цыплёнок.
11. Зеленое пюре «Лягушонок»
Ингредиенты (на 2 порции):
Картофель – 1 шт.
Брокколи – 100 г
Зелёный горошек – 50 г
Масло сливочное – 1 ч. л.
Соль – по желанию
Калорийность: около 85 ккал на 100 г
Приготовление:
Отвари картофель, брокколи и горошек.
Измельчи блендером в пюре, добавь масло.
– щёчки – из томатовВыложи на тарелке в форме головы лягушонка: – большие глаза – кружки из яйца и маслин – улыбка – из перца или кетчупа Совет: Подходит детям с 1 года. Отлично маскирует нелюбимую брокколи!
12. Рыбные палочки в кукурузной панировке
Ингредиенты (на 6–8 шт.):
Филе белой рыбы (хек, треска) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Кукурузные хлопья (несладкие) – 1 стакан
Щепотка соли
Масло для запекания
Калорийность: около 90 ккал на 1 палочку
Приготовление:
Порежь рыбу на полоски.
Обмакни в яйцо, обваляй в хлопьях (предварительно растолки).
Запеки 15 мин при 200°C.
Как подать:
На «песчаном пляже» из картофельного пюре
С глазками и хвостиком из овощей
13. Сырные улитки из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш тонкий – 1 лист
Сыр творожный – 2 ст. л.
Ветчина или курица – 50 г
Огурец – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Калорийность: около 100–120 ккал за 1 «улитку»
Приготовление:
Намажь лаваш сыром.
Выложи тонко нарезанные огурцы и ветчину.
Сверни в рулет, охлади и нарежь шайбами.
Морковью сделай «рожки», маслинами – глазки.
Совет: Отличный перекус в дорогу или в школу.
14. Овсяная каша "Ночное небо"
Ингредиенты (на 1 порцию):
Овсяные хлопья – 3 ст. л.
Молоко – 150 мл
Банан – 1/2 шт.
Черника – горсть
Мёд – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность: около 160 ккал
Приготовление:
Свари кашу на молоке.
Выложи сверху банановые «луны», черничные «звёзды».
Добавь капельку мёда или йогурта.
Как подать:
В прозрачной миске, показать звёздное небо
Можно подать вечером – как волшебную кашу «для сна»
15. Бабочка из макарон с овощами
Ингредиенты (на 1 порцию):
Макароны бантики – 50 г
Морковь – 1/2 шт.
Болгарский перец – 1/4 шт.
Кукуруза – 1 ст. л.
Сыр – 15 г
Калорийность: около 200 ккал