Творог 5% – 100 г
Ягоды (черника, клубника) – 50 г
Вода или кефир – 100 мл
Отруби пшеничные – 1 ч. л.
Калорийность: ~180 ккал ХЕ: ~1,5
Приготовление: Взбить все ингредиенты до однородности.
Польза: Белок + клетчатка + антиоксиданты – подходит для перекуса или лёгкого ужина.
Коктейль 5: Орехово-протеиновый
Ингредиенты:
Миндальное молоко без сахара – 200 мл
Арахисовая паста (без сахара) – 1 ч. л.
Протеиновый порошок (без сахара) – 1 мерная ложка
Корица, щепотка какао
Калорийность: ~250 ккал ХЕ: ~1
Приготовление: Взбить всё в блендере. При необходимости добавить воды.
Польза: Отличный вариант для диабетиков, следящих за весом или на диете с низким содержанием углеводов.
Коктейль 6: Киви–огурец с мятой
Ингредиенты:
Киви – 1 шт. (около 80 г)
Огурец – 1 шт. (100 г)
Вода – 100 мл
Листочки свежей мяты – 5–6 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Лёд – по желанию
Калорийность: ~70 ккал
ХЕ: ~1
Приготовление:
Очистите киви и огурец, нарежьте кусочками.
Положите в блендер вместе с мятой, лимонным соком и водой.
Взбейте до однородной массы. Подавайте охлаждённым.
Польза:
Освежающий и мочегонный.
Поддерживает уровень сахара и обмен веществ.
Богат витамином C и клетчаткой.
Коктейль 7: Шпинат–яблоко с семенами чиа
Ингредиенты:
Шпинат – 1 горсть (30–40 г)
Зелёное яблоко – ½ шт.
Вода – 150 мл
Семена чиа – 1 ч. л. (10 г)
Лимонный сок – 1 ч. л.
Калорийность: ~90 ккал
ХЕ: ~1
Приготовление:
Семена чиа предварительно замочите в 2 ст. л. воды на 10 минут.
В блендер поместите яблоко, шпинат, лимонный сок, воду.
Взбейте до однородности, в конце добавьте набухшие чиа.
Польза:
Чиа замедляют всасывание углеводов.
Снижение аппетита, регуляция уровня сахара.
Много калия, клетчатки, железа.
Коктейль 8: Морковь–имбирь с апельсином (минимум сахара)
Ингредиенты:
Морковь – 1 шт. (80 г)
Апельсин – ½ шт. (70 г)
Вода – 100 мл
Натёртый имбирь – 1 ч. л.
Корица – по вкусу
Калорийность: ~85 ккал
ХЕ: ~1
Приготовление:
Морковь отварить до мягкости или использовать свежую (натёртую).
Взбить морковь, апельсин, воду, имбирь в блендере.
Добавить корицу. Пить сразу.
Польза:
Имбирь и корица способствуют снижению сахара.
Морковь полезна для зрения и сосудов.
Апельсин в малом количестве безопасен при диабете.
Коктейль 9: Голубика–тофу (веганский белковый)
Ингредиенты:
Голубика – 80 г
Тофу мягкий (шелковый) – 100 г
Миндальное молоко без сахара – 100 мл