Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Сахарозаменитель – по желанию
Калорийность на 1 блин:
~60 ккал Белки – 5 г Жиры – 4 г Углеводы – 1 г
Приготовление:
Взбейте яйца с водой, добавьте сахарозаменитель и соль.
Вмешайте льняную муку и разрыхлитель.
Жарьте блины на антипригарной сковороде с минимальным маслом по 2 минуты с каждой стороны.
13. Тыквенные оладьи на цельнозерновой муке
Ингредиенты (на 6-8 оладий):
Тыквенное пюре – 150 г (около 38 ккал)
Цельнозерновая мука – 100 г (340 ккал)
Яйцо – 1 шт. (70 ккал)
Кефир обезжиренный – 100 мл (40 ккал)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахарозаменитель – по вкусу
Корица – по желанию
Калорийность на 1 оладушек:
~70 ккал Белки – 3 г Жиры – 1 г Углеводы – 13 г
Приготовление:
Взбейте яйцо с кефиром и сахарозаменителем.
Добавьте тыквенное пюре, муку, разрыхлитель и специи. Перемешайте.
Жарьте оладьи на антипригарной сковороде с минимальным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
14. Печенье из арахисовой муки и кокосового масла
Ингредиенты (на 12 печений):
Арахисовая мука – 150 г (720 ккал)
Кокосовое масло – 50 г (450 ккал)
Яйцо – 1 шт. (70 ккал)
Сахарозаменитель – по вкусу
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Калорийность на 1 печенье:
~110 ккал Белки – 5 г Жиры – 9 г Углеводы – 3 г
Приготовление:
Растопите кокосовое масло.
Взбейте яйцо с сахарозаменителем и ванилью.
Смешайте муку, масло и яичную смесь до однородности.
Сформируйте шарики, приплюсните их и выложите на противень.
Выпекайте при 180 °C 12-15 минут.
15. Запеканка из кабачков и творога
Ингредиенты (на 4 порции):
Кабачок – 300 г (около 50 ккал)
Творог 5% – 300 г (240 ккал)
Яйцо – 2 шт. (140 ккал)
Сахарозаменитель – по вкусу
Ваниль – по желанию
Калорийность на 1 порцию:
~120 ккал Белки – 16 г Жиры – 5 г Углеводы – 6 г
Приготовление:
Кабачок натрите на тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость.
Смешайте с творогом, яйцами, сахарозаменителем и ванилью.
Выложите смесь в форму для запекания.
Выпекайте при 180 °C около 30 минут.
16. Шарлотка из миндальной муки с яблоками
Ингредиенты (на 8 порций):
Миндальная мука – 150 г (840 ккал)
Яблоки – 2 средних (около 160 ккал)
Яйца – 3 шт. (210 ккал)
Сахарозаменитель – по вкусу
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Калорийность на порцию:
~150 ккал Белки – 7 г Жиры – 12 г Углеводы – 6 г
Приготовление:
Яйца взбейте с сахарозаменителем и ванилью до пышной пены.