Что приготовить - страница 20

Шрифт

Интервал

При необходимости можно добавить соль и смесь перцев по вкусу.

В качестве гарнира подать рис.

Салат «Анастасия»

Нам понадобится:

350 гр. Готового куриного филе, нарезанного соломкой;

250—300 гр. Пекинской капусты, нашинкованной мелко;

200 гр. Моркови по-корейски;

3 яйца;

50 гр. Грецких орехов, слегка покрошенных;

Майонез.

На сковороду выложить кусочек масла, дать ему растопиться. Взбить яйца венчиком и испечь из них тонкие блинчики.

Блинчики свернуть в трубочки и нарезать полосками.

Смешать все ингредиенты вместе с яичными блинчиками. Добавить грецкие орехи. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

6 неделя

Завтрак недели

Мини-слойки «Кнопочки»

Нам понадобится:

Слоеное дрожжевое тесто;

Сосиски;

1 яйцо.

Тесто раскатываем в пласт, затем нарезаем его на небольшие квадратики. Эти квадратики выкладываем на противень, который предварительно смазываем растительным маслом.

Каждый квадратик смазываем взбитым яйцом.

На каждый квадратик кладём по кружочку сосиски.

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 10—15 минут.

Приятного аппетита!

Понедельник. В духовке

Ребрышки с картошкой, запеченные в духовке

Нам понадобится:

800 гр. Свиных ребрышек, нарезанных на порционные кусочки;

1 кг. Картофеля, нарезанного ломтиками;

1—2 моркови, нарезанные кольцами и 1 луковица, нарезанная полукольцами;

Растительное масло;

Соль и черный молотый перчик;

Приправа для картофеля.

МАРИНАД: 100 гр. Сметаны;

1 ч. л. Горчицы;

2 ст. л. 9% столового уксуса;

1 ст. л. Томатной пасты;

Приправа для мяса.

Соединяем сметану, томатную пасту, горчицу, уксус и специи. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Ребрышки помещаем в получившийся маринад. Снова перемешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем картофель к зажарке. Посыпаем солью и приправой для картофеля. Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.

Ребрышки выкладываем вторым слоем. Маринад выливаем сверху. Форму закрываем фольгой.

Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение часа. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 30—40 минут.

Салат «Восточный» слоеный

Нам понадобится:

150 гр. Копченой сухой колбасы, нарезанной кубиками;

1—2 помидора, нарезанных кубиками;

2 отварных яйца, натертые на терке;

Следующая страница