Запеканка из риса с брокколи
Рис – 200 г
Брокколи – 200 г
Сливки (10%) – 150 мл
Сыр твердый – 100 г
Соевый соус – 3-4 ст. л.
Специи (черный перец, куркума)
Соль
Вода – 200 мл
Зелень
Рис залить кипятком, посолить, добавить куркуму и поставить в пароварку на 30 минут. Через 15 минут от начала варки риса добавить ярус с брокколи. Пока варится рис, делаем соус. Мелко режем зелень, заливаем сливками, добавляем натертый сыр. Солим, перчим. Рис и брокколи готовы! Перемешиваем рис, наливаем соевый соус, перчим, если нужно, досаливаем. Выкладываем в форму для запекания слоями. Рис – брокколи – рис – брокколи. Заливаем соусом. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Гречневая каша
Гречневая крупа – 1 стакан;
Вода питьевая – 1 стакан;
Масло сливочное – 1 столовая ложка;
Соль – по-вкусу.
Гречку необходимо перебрать, промыть под прохладной водой. Очищенную гречку засыпьте в чашу для круп, посолите, перемешивать не нужно. Залейте водой и поставьте в пароварку на 40 минут. По окончании приготовления разрыхлите гречку вилкой, добавьте сливочное масло и перемешайте.
Овсяные хлопья нежные
Овсяные хлопья – 1 стакан
Сахар или мёд – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи или варенье – по вкусу
Насыпать в чашу для риса овсяные хлопья, добавить чайную ложку сахара (или мёда), залить горячей кипяченой водой, тщательно перемешать и поставить в пароварку ровно на 10 минут. После того, как она выключится, дать постоять еще 2 минуты. Добавить по вкусу ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи или варенье.
Рис со специями
рис обработанный паром – 1 стакан
растительное масло – 2-3 столовых ложки
приправа к рису – чайная ложка
небольшая морковка – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
перец душистый горошком
1 бутон гвоздики
лавровый листик /небольшой, или половинка большого/
Заливаем в емкость пароварки воду. Устанавливаем чашку. В нее кладем емкость для приготовления. В емкость для приготовления насыпаем стакан риса. Наливаем стакан воды. Наливаем масло, насыпаем приправу. Кидаем перец, гвоздику, лавровый листик. Чистим морковку, трем на мелкой терке. Добавляем к рису. Перемешиваем. Включаем пароварку на 40-45 минут. За 10-15 минут до окончания варки еще раз перемешиваем.
Рагу из гречки с солёным огурчиком
Гречневая крупа – 1 стакан
Вода питьевая – 1 стакан