Лук – 1 шт.
Масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Отварите гречку до готовности.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте тушёнку, прогрейте и разомните вилкой.
Смешайте с гречкой, при необходимости подсолите.
Совет:
Простое, но сытное блюдо – особенно хорошо в холодное время года или для ужина без лишних хлопот.
Паста с грибами и сливками
Время: 20 минут
Порций: 2–3
Ингредиенты:
Паста – 200 г
Грибы (шампиньоны) – 200 г
Лук – 1 шт.
Сливки 20% – 150 мл
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Петрушка – для подачи
Как готовить:
Отварите пасту до готовности.
Обжарьте лук и грибы на сливочном масле до мягкости.
Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите 5 минут.
Смешайте соус с готовой пастой, прогрейте вместе 1–2 минуты.
Подавайте с рубленой петрушкой.
Совет:
Можно добавить немного сыра или чеснока – получится ещё ароматнее.
Салат с фасолью и сухариками
Время: 15 минут
Порций: 2–3
Ингредиенты:
Консервированная фасоль – 200 г
Сухарики (чесночные или ржаные) – 50 г
Кукуруза – 100 г
Майонез – 2 ст. ложки
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Слейте жидкость с фасоли и кукурузы.
Смешайте с сухариками и измельчённым чесноком.
Добавьте майонез, соль, перец – и сразу подавайте, чтобы сухарики оставались хрустящими.
Совет:
Можно добавить немного сыра или отварную курицу для сытности.
Суп-пюре из тыквы с курицей
Время: 40 минут
Порций: 3–4
Ингредиенты:
Тыква – 400 г
Куриное филе – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Сливки – 100 мл
Масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Отварите куриное филе до готовности, нарежьте.
Овощи очистите, нарежьте кубиками и тушите в небольшом количестве воды до мягкости.
Смешайте овощи и курицу, добавьте сливки и пробейте блендером в пюре.
Посолите, поперчите и прогрейте суп перед подачей.
Совет:
Подавайте с гренками или ложкой сметаны.
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
Время: 10 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Хлеб – 4 ломтика
Ветчина – 4 кусочка
Сыр – 4 ломтика
Помидор – 1 шт.
Масло сливочное или майонез – по желанию
Как готовить:
Выложите на хлеб ветчину, сыр и кружочек помидора.
Смажьте верхний ломтик маслом или майонезом.
Запеките в духовке или на сухой сковороде под крышкой 5–7 минут до расплавления сыра.
Совет:
Можно добавить немного зелени или маринованный огурец для вкуса.
Скумбрия в духовке с луком и лимоном