Лучшие ингредиенты для любимых салатов. Историческое меню - страница 2

Но первый салат (впрочем, это громко сказано!) – всего лишь смех двух любимых овощей. И накануне любой человек может съездить на рынок и купить там хороших грунтовых огурчиков.

И огурчики нужно обязательно посолить так, чтобы потом на следующий день они превратились в малосольные огурцы. И пожалуй, уместно можно даже и рассказать о быстрой засолке. И также гражданин купил пучок зелени, где были и находились листья хрена, листья вишни, несколько листочков дуба, и также гражданин купил молодого чеснока и потом он посолил огурцы по классическому рецепту.

И на дно кастрюли нужно обязательно положить промытый пучок зелени и одну дольку чеснока, разрезанную пополам, не очищая ее, лишь немножко раздавив половинки плоской стороной ножа. А огурцы нужно обязательно промыть и отрезать у них с обеих сторон кончики и их нужно сложить плотно в кастрюлю и их нужно залить горячим рассолом (примерно на один литр воды, четыре полные столовые ложки соли и 1/2 столовые ложки сахара). Но рассол достаточно горячий – не кипящий, и не едва теплый, что – то промежуточное.

И также нужно поставить гнет, чтобы на следующий день были готовы прекрасные малосольные огурчики.

А еще хозяин купил редиски. И в день приема гостей он ее почистил, и каждую разрезал пополам. И вот можно представить себе такой салат, но хотя это и не привычно назвать салатом.

И также хозяин нарезал огурцы поперек кругляшками, примерно по 1 – 1,5 см толщиной, и редиска уже была разрезана пополам. И все нужно обязательно сложить в глубокую вазу. И перед приходом гостей, непосредственно перед тем, как поставить готовый салат на стол, хозяин положил в него немного льда и его перемешал.

Огурчики малосольные и редис уже сильно охладились и уже стали хрустеть невероятно аппетитно.

Но холодная водка, подходит под этот салатик прекрасно! Вот такой и простой салатик можно приготовить для гостей и друзей.

Но на праздничном столе может также присутствовать салат – это классический итальянский салат под названием «томат с мягким сыром».

Мягкий сыр – это сыр, очень интересный и нежный. Он широко используется в итальянской кухне в качестве непосредственного ингредиента как для холодных блюд, так и для горячих, например, для пиццы.