«Шеф на Вашей кухне». Салаты и закуски - страница 13

Шрифт
Интервал


Чеснок -3 зубчика

Майонез, соль

ГОТОВИМ:

1. Говядину варим в подсоленой воде до готовности. Разбираем на волокна.

2. Морковь варим, остужаем, чистим и натираем на крупной терке.

3. Огурцы нарезаем кубиком.

4. Чеснок пропускаем через пресс.

5. Лук нарезаем полукольцами.

Собираем салат: в миску складываем все ингредиенты, солим и добавляем майонез.


Приятного аппетита.

Салат «Зодиак»

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные – 500 гр

Филе куриное – 400 гр

Кукуруза -1 б

Огурец свежий – 2 шт

Яйца вареные -2 шт

Майонез

Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Куриное филе варим до готовности. Нарезаем на кубики.

2. Варим яйца. Нарезаем на кубики.

3. Свежие огурцы нарезаем кубиком.

Собираем быстрый салат. В миску отправляем филе, кукурузу, огурцы, яйца и шампиньоны (если крупные, разрежьте пополам), добавляем соль и майонез по вкусу.


Приятного аппетита.

Салат «Новый век»

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) -300 гр

Ананас консервированный -1 б

Кукуруза консервированная -1 б

Оливки (маслины)-1 б

Майонез

Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Свинину варим в подсоленой воде до готовности и мягкости. Нарезаем на кусочки.

2. Ананасы нарезаем кубиком.

Собираем быстрый салат. В миску отправляем мясо, ананасы кусочками, кукурузу, оливки (цельные), соль и майонез по вкусу.


Приятного аппетита.

Салат «Аленький»

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные – 400 гр

Крабовые палочки -200 гр

Огурцы свежие – 200 гр

Яйца -3 шт

Майонез

Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Яйца варим 10 минут. Нарезаем кубиком.

2. Крабовые палочки нарезаем кубиком.

3. Огурцы нарезаем средним кубиком.

Собираем салат. В миску отправляем все ингредиенты, шампиньоны если крупные, нарежьте их. Заправляем майонезом по вкусу.


Приятного аппетита.

Салаты пикантные

Салат «с инжиром»

Ингредиенты:

Инжир -500 гр

Авокадо – 200 гр

Нектарин -200 гр

Моцарелла маленькими шариками – 200 гр

Салат -200 гр

Масло оливковое – 3 ст. л.

Сок лимонный – 2 ч. л.

Мед – 2 ч. л.

Горчица зерновая – 2 ч. л.

Соль – 2 щепотки

ГОТОВИМ:

1. Готовим заправку: смешиваем масло оливковое, лимонный сок, мед, горчицу и соль.

2. Инжир нарезать на дольки.

3. Авокадо нарезать на полукольца.

4. Нектарин нарезать на дольки.

Собираем салат: на тарелку разместить микс салат, выложить произвольно фрукты и моцареллу. Заправить соусом.


Приятного аппетита.

салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами

Ингредиенты:

Сыр моцарелла шарики-300 гр