1. Заранее отвариваем говядину и полностью остужаем. Нарезаем мясо мелким кубиком.
2. Лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле.
3. Свежие шампиньоны нарезаем кубиком и отправляем в сковороду с луком и обжариваем до того момента, когда грибочки начнут подрумяниваться. В самом конце обжарки шампиньоны солим и перчим по вкусу.
4. Куриные яйца отвариваем.
5. Салат собираем слоями и делаем тонкую сеточку из майонеза.
1 слой. Отварная говядина. Мясо слегка солим и покрываем слой сеточкой майонеза.
2 слой. Обжаренные грибы с луком. Сеточка из майонеза.
3 слой. Консервированный зеленый горошек и немного майонеза.
4 слой. Вареные яйца, натертые на крупной терке. Яйца слегка солим и покрываем майонезом.
5 слой. Сыр натертый на мелкой терке (майонезом не покрываем).
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Печень трески – 1 банка (250 гр)
Картофель – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Сыр плавленый – 100 гр
Яблоко – 1 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Грецкие орехи – 30 гр
Майонез – до 100 мл
ГОТОВИМ:
1. Картофель, яйца и морковь сварить. Натереть все по отдельности на крупной терке.
2. Яблоко почистить и натереть на крупной терке.
3. Сыр подморозить минут 15 в морозилке и натереть на терке.
4. Грецкие орехи нарубить мелко ножом.
5. Из печени трески сливаем лишнюю жидкость.
6. Собираем салат, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой. Картофель. Майонез.
2 слой. Треска нарезанная на произвольные кусочки. Майонез.
3 слой. Яйца. майонез.
4 слой. Морковь. Майонез.
5 слой. Яблоко и сверху сыр. Майонез.
6 слой. Грецкие орехи. Украсить перьями зеленого лука.
Приятного аппетита.
Салат «Лисья шубка» с красной рыбой
Порций: 4
Время: 45 минут.
Ингредиенты:
Горбуша свежая – 250 гр
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт. (маленьких)
Яйца куриные -3 шт.
Майонез -100 гр
Лук красный 1/2 шт.
Лимон для украшения
Петрушка для украшения
ГОТОВИМ:
1. Заранее отвариваем по отдельности картофель, морковь, яйца.
2. Запекаем горбушу со специями (соль и перец) в фольге 20 минут.
3. Картофель натираем на крупной терке.
4. Морковь натираем на крупной терке.
5. Яйца натираем на крупной терке.
6. Горбушу разбираем на волокна вилкой.
7. Лук нарезаем мелко.
8. Собираем салат. Каждый слой промазываем майонезом.
1 слой. Картофель. Майонез.
2 слой. Лук.
3 слой. Горбуша. Майонез.
4 слой. Морковь. Майонез.