Салат «Ричард» с гранатом
Порций: 4
Время: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Говядина – 150 гр
Гранат – 0. 5 шт.
Кукуруза консервированная – 4 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Картофель – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Орехи грецкие -40 гр
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
ГОТОВИМ:
1. Отварить морковь, яйца и картофель заранее. Натираем по отдельности на крупной терке.
2. Почистить половину граната.
3. Говядину отварить в подсоленой воде. Нарезаем на кубики.
4. Орехи нарубить мелко ножом.
5. Сборка салата, (промазываем каждый слой майонезом.)
1 слой. Картофель. Майонез.
2 слой. Говядина. Майонез
3 слой. Морковь. Майонез.
4 слой. Кукуруза.
5 слой. Яйца. Майонез.
6 слой. Орехи. Майонез.
7 слой. Гранатовые зерна.
Приятного аппетита.
Салат с запеченой курицей и томатами
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное бедро (или филе) -200 гр
Помидоры розовые-2 шт крупных
Перец болгарский – 1 шт.
Листья салата – 1 пучок
Кунжут – 1 ст. ложка
Соус соевый – 50 мл
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Уксус бальзамический – 1 ст. ложка
Укроп свежий – 2–3 веточки
Соль – 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый – на кончике ножа
ГОТОВИМ:
1. Выложите куриное бедро в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 30 минут.
2. сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
3. Выложить бедро и перец на пергамент и запекать 20 минут при 180. (смотрите по своей духовке, мясо должно подрумяниться, но не пересушите).
4. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.
5. Помидоры нарежьте крупными дольками.
6. Куриное бедро нарезать на пластины.
7. Собираем салат: на блюдо выложить листья салата, сверху куриное бедро и перец, дольки помидора.
Полить оливковым маслом и бальзамиком. Посыпать кунжутом и мелко нарезанным укропом.
Салат с обжаренным беконом томатами и перепелиным яйцом
Ингредиенты на 4 порции:
листового салата пучок
помидоры черри-150 гр
бекон-300 гр
перепелиные яица 12 шт
оливковое масло 3 ст. л
1 ст. ложка бальзамического соуса
соль, молотый чёрный перец.
ГОТОВИМ:
1. Листья салата перебрать, тщательно промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить на бумажном полотенце и нарвать небольшими кусочками.
2. Помидоры черри вымыть, хорошо обсушить и каждый разрезать на половинки.