Необходимо знать, что на вывод организма из пограничных состояний рН потребляется немало времени и настойчивости. Однако эта работа окупится сторицей, т.к. КЩР является одним из регуляторов психоэнергетического состояния личности и в немалой степени способствует здоровью и активному долголетию.
Поддержание кислотно-щелочного баланса является необходимым условием подъема энергетических возможностей человека. Кислотно-щелочное равновесие – дополнительная энергия для жизни. (см. таб. 93-94.)
Таблица № 93.
Наличие основных минеральных компонентов в 100 г
продуктов питания (Я.Шульц, Э.Уберхубер)
Наименование
Na
мг
K
мг
Mg
мг
P
мг
S
мг
Cl
мг
Образование кислоты или щелочи
HCl
см>3
NaOH
см>3
Крупа ячневая
2,6
123
20,2
206
107,2
105,0
175
–
Макароны
25,6
217
57,3
152
95,0
31,4
38
–
Овсяные хлопья
33,4
368
113,0
380
155,0
73,0
132
–
Рис
6,3
113
31,1
99
78,5
27,0
76
–
Сыр твердый
612,0
116
46,9
545
230,0
106,0
54
–
Яйца
135,0
138
12,3
218
173,0
159,0
162
–
Молоко
50,0
160
14,0
95
29,0
98,0
–
27
Говядина
74,0
350
25,0
200
215,0
74,0
137
–
Телятина
95,0
370
25,0
200
208,0
98,0
124
–
Свинина
66,0
308
22,6
363
253,0
83,0
286
–
Треска
100,0
360
20,6
242
212,0
120,0
162
–
Сельдь
130,0
317
31,7
272
191,0
122,0
115
–
Смородина черная
2,7
372
17,1
43,2
33,1
14,8
–
88
Крыжовник
1,9
210
7,1
33,9
15,9
6,5
–
41
Лимоны
6,0
163
11,6
20,7
12,3
5,1
–
85
Груши
2,3
129
9,3
9,9
5,6
1,0
–
36
Сливы
1,7
188
7,2
16,3
3,5
1,0
–
48
Клубника
1,5
161
11,7
23,0
13,4
17,5
–
35
Фасоль сухая
43,2
1160
183,9
309,0
166,0
1,8
–
255
Свекла
64,0
350
16,9
36,6
22,1
75,5
–
89
Капуста
22,5
263
19,5
67,7
88,0
22,3
–
26
Морковь
95,0
224
12,0
21,0
6,9
68,5
–
90
Картофель
6,5
568
24,2
40,3
34,6
78,5
–
103
Салат зеленый
3,1
208
9,7
30,2
11,8
39,5
–
38
Лук
10,2
137
7,6
30,0
50,7
19,5
–
5
Помидоры
3,8
288
11,0
21,3
10,7
51,0
–
56
Огурцы
13,0
141
9,1
24,1
11,0
24,5
–
32
Цифры соответствуют 0,1н соляной кислоты или 0,1н гидроокиси натрия в 100 г золы данного продукта.
Таблица № 94
Кислотно-щелочные эквиваленты различных продуктов питания (Я.Шульц, Э.Уберхубер)
100 г продуктов содержат:
Щелочной
эквивавалент>+
Кислотный
эквивалент>-
Превышение
кислоты (-) или
щелочи (+)
Мясо говяжье
+16,47
–39,98
–25,31
Печень телячья
+15,15
–29,83
–14,68
Судак отварной
+10,21
–33,39
–23,18
Яйца
+14,88
–39,35
–24,47
Молоко коровье
+13,08
–11,39
+1,69
Хлеб диетический
+19,39
–25,52
–6,13
Батон пшеничный
+7,49
–19,88
–12,39
Картофель (в мундире)
+16,45
–9,74
+6,71
Свекла красная (столовая)
+15,68
–4,31
+11,37
Морковь
+16,64
–6,10
+10,54
Редис
+10,30
–4,25
+6,05
Салат зеленый
+21,30
–7,17
+14,13
Щавель
+17,68
–11,52