Телефон нужного ресторана очень легко отыскать в интернете. Я всегда нахожу номер в соцсетях и там же мельком просматриваю меню, чтобы прицениться и понять стиль заведения. Также, это помогает оценить визуальную составляющую места (красивая «лента» может сделать отличную рекламу).
Итак, звонок. Голос в трубке отвечает: "Да, конечно, сколько вас будет, на какое имя бронируем стол, оставьте на всякий случай ваш номер".
Естественно, я надеваю свой лучший наряд и беру определённую сумму денег. Когда я веду в ресторан семью, то стараюсь захватить чуть больше, чем намеревался потратить изначально. Но если дело касается посиделок в баре с закадычными друзьями, когда после нескольких рюмок щедрость становится угрожающей, чёткий лимит не позволяет уйти в большой минус.
Локация у ресторана может быть совершенно любая. Сначала я всегда ищу подходящие места у себя на районе, благо жизнь в историческом центре позволяет не уезжать из него неделями. А если не нахожу, то уверен, что в каждом большом городе есть своя улица Рубинштейна, на которой располагаются самые популярные городские рестораны и бары. Мы с друзьями любим устраивать тур по таким «косым переулкам», скитаясь зигзагом из одного места в другое и везде выпивая по рюмке или пинте. В конце приходится где-нибудь присесть и заказать жирной пищи. Иначе – бесславная гибель.
Внешний вид заведения (с улицы) уже давно утратил для меня свою важность, ведь гораздо интереснее внутренняя обстановка. Многие владельцы совершенно не заморачиваются и клеят вывеску с названием прямо на голую кирпичную стену. Стильно, дёшево и загадочно. Красивые летние террасы с цветами и кальянами, на мой взгляд, уже утратили актуальность и перестали привлекать «матёрых» посетителей, которым гораздо важнее гастрономическая составляющая, нежели столы «с диванчиками». Я не очень люблю места в подвале или выше, чем первый этаж. Конечно, многое зависит от времени суток. Если это обед, то здорово сидеть у окна, на одном уровне с проходящими зеваками, которые своим занятым видом не позволяют надолго расслабиться с тарелкой супа. Вечером же, напротив, хочется закрытой атмосферы, где никто не отвлекает от бокала с хорошим вином.
В некоторые рестораны гостей с парковки забирают различные транспортные средства (от гольф-каров до карет). Чаще всего это совершенно ненужная фишка, которой многие гости пользуются вместо того, чтобы пройти «сложнейшие» 50 метров пешком. Естественно, сделано это для пущей важности. Лишь зимой, в метель, данная услуга может быть действительно оправданной.