Основные принципы интуитивного питания просты, но революционны:
Отказ от диетического мышления. Никаких «хороших» и «плохих» продуктов. Никаких запретов и ограничений. Еда – это просто еда, источник энергии и удовольствия.
Уважение к голоду. Твое тело знает, когда ему нужна еда. Учись слушать эти сигналы и отвечать на них.
Примирение с едой. Перестань воевать с едой. Сделай ее своим союзником, а не врагом.
Вызов "пищевой полиции". Те голоса в голове, которые говорят тебе, что ты «плохой», если съел кусок торта, должны замолчать.
Открытие фактора удовлетворения. Еда должна приносить удовольствие. Если ты ешь то, что тебе не нравится, ты никогда не почувствуешь себя удовлетворенным.
Ощущение своих эмоций с добротой. Учись различать эмоциональный голод и физический. Находи способы справляться с эмоциями, не используя еду.
Уважение к своему телу. Твое тело уникально и прекрасно. Прими его таким, какое оно есть.
Движение – почувствуй разницу. Двигайся не для того, чтобы сжечь калории, а для того, чтобы чувствовать себя хорошо.
Мягкое питание. Выбирай еду, которая заставляет тебя чувствовать себя хорошо как физически, так и эмоционально.
Звучит просто? На самом деле, это одна из самых сложных вещей, которые ты можешь сделать в нашем мире, помешанном на диетах. Но это также одна из самых освобождающих.
Когда я впервые услышал об интуитивном питании, я подумал: "Это невозможно. Если я буду есть все, что хочу, я растолстею до невероятных размеров". Но знаешь что? Произошло обратное. Когда я перестал ограничивать себя, мое тело естественным образом нашло свой здоровый вес.
Почему это работает? Потому что ограничения создают дефицит, а дефицит создает одержимость. Когда ты говоришь себе, что не можешь есть шоколад, ты думаешь о шоколаде постоянно. Но когда ты разрешаешь себе есть шоколад в любое время, он перестает быть запретным плодом и становится просто едой.
Я помню, как в первые недели практики интуитивного питания я ел много сладкого. Мое тело как будто наверстывало упущенное после лет ограничений. Но постепенно тяга к сладкому уменьшилась, и я начал естественным образом выбирать более разнообразную еду.
Интуитивное питание – это не про то, чтобы есть только «здоровую» еду. Это про то, чтобы есть ту еду, которую хочет твое тело в данный момент. Иногда это будет салат, иногда – пицца. И то, и другое нормально.