Читать Кето-революция: питание которое изменит все - Любовь Снегирева

Кето-омлет с авокадо и беконом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 400 ккал (порция) Ингредиенты:

2 яйца

1 авокадо

2 ломтика бекона

2 ст. ложки сливочного масла

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте авокадо и бекон.

На сковороде разогрейте сливочное масло, поджарьте бекон до хрустящей корочки, затем уберите его.

В той же сковороде разбейте яйца и слегка взбейте их. Готовьте на среднем огне до желаемой консистенции омлета.

Положите на омлет нарезанный авокадо и бекон. Добавьте соль и перец.

Подавайте сразу.

Совет: Можно добавить немного сыра для дополнительного вкуса.

Кето-салат с тунцом

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 350 ккал (порция) Ингредиенты:

1 банка тунца в масле

1/2 огурца

1 помидор

1 авокадо

2 ст. ложки оливкового масла

Сок половины лимона

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурец, помидор и авокадо.

В миске смешайте тунец, овощи, добавьте оливковое масло и лимонный сок.

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Совет: Для дополнительного аромата можно добавить немного горчицы или зелени.

Кето-пицца на основе цветной капусты

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 450 ккал (порция) Ингредиенты:

1/2 головки цветной капусты

1 яйцо

100 г моцареллы

50 г пармезана

2 ст. ложки оливкового масла

Томатный соус (без сахара) по вкусу

Соль, перец по вкусу

Ваши любимые топпинги (пепперони, грибы, оливки, зелень)

Приготовление:

Разделите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере, чтобы получить "рис". Отварите в воде 5-7 минут и тщательно отожмите от лишней влаги.

В миске смешайте капусту, яйцо, моцареллу, пармезан, соль и перец.

Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформируйте основу для пиццы.

Выпекайте основу при 200°C в течение 15-20 минут, до золотистой корочки.

После этого выложите томатный соус, добавьте топпинги и запекайте пиццу еще 5-7 минут.

Совет: Используйте соус без сахара и выбирайте низкоуглеводные ингредиенты для топпингов.

Кето-курица в сливочном соусе с грибами

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 420 ккал (порция) Ингредиенты:

1 куриное филе

150 г шампиньонов

100 мл жирных сливок (33%)

1 ст. ложка сливочного масла

1 зубчик чеснока

Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите.

В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).