Читать Диета Майи Плисецкой - Любовь Снегирева

Легендарная балерина Майя Плисецкая была известна не только своей грацией и талантом, но и удивительной стройностью, которую ей удавалось сохранять на протяжении всей жизни. Её подход к питанию можно охарактеризовать знаменитой фразой: «Меньше жрать!» – именно так она кратко описывала свой секрет стройности.

Основной принцип её питания заключался в умеренности, сбалансированности и исключении вредных продуктов. В основе рациона были овощи, зелень, нежирные белковые продукты, рыба, морепродукты, а также минимальное количество углеводов. Плисецкая отказалась от мяса и предпочитала простые, полезные блюда.

Основные правила диеты Майи Плисецкой:

✔ Физическая активность – ежедневные тренировки, занятия балетом и растяжка.✔ Минимум калорий – отказ от переедания, строгий контроль за количеством съеденного. ✔ Без мяса – в её рационе были рыба, морепродукты, яйца, творог и другие лёгкие белки. ✔ Больше овощей и зелени – шпинат, капуста, огурцы, помидоры, морковь, кабачки. ✔ Ограничение углеводов – минимум хлеба, сахара, мучного. ✔ Больше жидкости – вода, зелёный чай, натуральные соки.

РЕЦЕПТЫ

Лёгкий овощной суп

✔ Время приготовления: 40 минут

✔ Калорийность: ~50 ккал на 100 г Ингредиенты:

Вода – 1,5 л

Капуста белокочанная – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 1 шт. (по желанию)

Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Соль – минимально

Приготовление:

Нарезать капусту, морковь, лук и картофель (если используем).

Вскипятить воду, добавить овощи.

Варить на медленном огне около 30 минут.

Добавить зелень и немного соли.

➡ Этот суп лёгкий, низкокалорийный и богат клетчаткой.

Рыба, запечённая с овощами

✔ Время приготовления: 30 минут

✔ Калорийность: ~90 ккал на 100 г Ингредиенты:

Филе рыбы (хек, минтай) – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Кабачок – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль – минимально

Приготовление:

Нарезать овощи тонкими кружками.

Выложить рыбу и овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать при 180°C около 25 минут.

➡ Белок и полезные жиры, необходимые для поддержания энергии балерины.

Салат из капусты и огурцов

✔ Время приготовления: 10 минут

✔ Калорийность: ~40 ккал на 100 г Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 200 г

Огурец – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль – минимально

Приготовление:

Нашинковать капусту, нарезать огурец.