Читать Ключ к стройности - Любовь Снегирева

Диета Аткинса – это низкоуглеводная диета, направленная на сжигание жира за счёт ограничения углеводов и увеличения потребления белков и жиров. Она подходит для людей, которые хотят:

Снизить вес без подсчёта калорий.

Улучшить метаболизм и снизить уровень сахара в крови.

Стабилизировать уровень энергии в течение дня.

Кому не подходит?

Людям с заболеваниями почек.

Тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким уровнем холестерина.

Беременным и кормящим женщинам.

Простые рецепты по диете Аткинса

Омлет с сыром и шпинатом

⏳ Время приготовления: 10 минут

📌 Калорийность: ~250 ккал на порцию Ингредиенты:

2 яйца

30 г сыра (чеддер, гауда)

50 г шпината

1 ст. л. сливочного масла

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Разогрейте масло на сковороде.

Взбейте яйца, добавьте соль и перец.

Обжарьте шпинат 1 минуту, затем влейте яйца.

Когда омлет начнёт схватываться, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 1-2 минуты.

Сверните пополам и подавайте.

Куриное филе в сливочном соусе

⏳ Время приготовления: 20 минут

📌 Калорийность: ~400 ккал на порцию Ингредиенты:

150 г куриного филе

50 мл жирных сливок (от 20%)

1 зубчик чеснока

1 ст. л. сливочного масла

Соль, перец, паприка – по вкусу

Приготовление:

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки.

Добавьте измельчённый чеснок, влейте сливки и тушите 5-7 минут.

Добавьте специи, перемешайте, готовьте ещё 2 минуты.

Подавайте с зеленью.

Шоколадный мусс

⏳ Время приготовления: 5 минут

📌 Калорийность: ~150 ккал на порцию Ингредиенты:

100 мл жирных сливок

10 г какао без сахара

Подсластитель (эритрит) – по вкусу

Приготовление:

Взбейте сливки до плотной массы.

Добавьте какао и подсластитель, взбейте ещё 1 минуту.

Поставьте в холодильник на 10 минут и подавайте.

Такой рацион помогает быстро адаптироваться к низкоуглеводному питанию и даёт энергию на целый день. 🚀

Сырные чипсы с чесноком

⏳ Время приготовления: 10 минут

📌 Калорийность: ~180 ккал на порцию Ингредиенты:

100 г твёрдого сыра (чеддер, пармезан)

1 зубчик чеснока

½ ч. л. сушёного орегано

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Натёртый сыр смешайте с измельчённым чесноком и орегано.

Выложите небольшие порции смеси на противень с пергаментом.

Выпекайте 5-7 минут до золотистой корочки.

Остудите и подавайте как хрустящую закуску.

Лосось в лимонно-сливочном соусе

⏳ Время приготовления: 20 минут