— Обед будет состоять аж из
Шестнадцати блюд и Восьми смен вина! Мне стало известно, что хозяин
погреба Клавдий Бурдель получил даже указание достать из закромов
шампанское "Roederer" в хрустальной бутылке, чтобы царь Александр
Второй мог любоваться его пузырями и золотистым цветом.
— Вот — обращайтесь, — пробурчал я по
привычке себе под нос. — Одеколон, водка, кепка, майки — всё Вам
дадим.
Двадцать Шестое Мая по старому
стилю (Седьмое Июня) Тысяча Восемьсот Шестьдесят Седьмой год по
Скалигеру. Париж, ресторан "Кафе Англе".
С нашей стороны, кроме Императора
России и нас, его сыновей, на мероприятии были Александр Адлерберг
и граф Шувалов. Долгорукова в этот раз снова не оказалось. Но не
было в этот раз и Олега.
С Германским Королём за столом
по-прежнему сидел будущий Кайзер Германии, который взойдёт на
Императорский трон, как я помню из будущей истории, лишь через два
года. А сейчас это всего-навсего канцлер — Отто Бисмарк. Из Истории
я помню, что Вильгельм был Королём Пруссии, а Императорм
объединённой Германии стал лишь в Тысяча Восемьсот Семьдесят Первом
году, который пока не наступил. Сейчас он представлял Федеративный
Союз Германских Государств, поэтому пока и носил титул Короля.
Многочисленную Французскую свиту я во
внимание не брал. Самой яркой представительницей Франции была,
безусловно, Императрица Евгения. Она вела себя шумно, много
смеялась, часто обращалась к Российскому Императору и, как ни
странно, ко мне. Не скрою, если бы она не была супругой принимавшей
нас Императорской особы, а я не был бы женат на Марии, то,
возможно, даже приударил бы за ней, уж настолько недвусмысленными
были порой её взгляды на меня.
— Что это за вкуснейший такой суп? —
опередил я речь Императрицы, памятуя, как в прошлый раз она
прочитала нам целую лекцию по блюдам.
— Понятия не имею! — засмеялась
Евгения и подозвала Церемониймейстера.
Тот любезно поведал нам:
— Этот суп, прошу Вас заметить,
называется "Императрицей"!
— Ах, даже вот как? — восхитилась
Евгения и захлопала в ладоши.
А мэтр продолжал:
— Этот божественный куриный бульон
приправлен просто нежнейшими тапиокой и пашотом. Яичные жельки со
сливками просто сводят с ума! А восхитительные фрикадельки из
куриного фарша просто взрывают эмоции, попадая Вам на нёба! А
петушиные гребешки? Вы только попробуйте! А наинежнейшие почки? И
обратите внимание, как всё мило украшено зелёным горошком и
травками! Просто райское наслаждение!