Что же, та же самая фраза была
произнесена, но совершенно другим актёром этого спектакля
Жизни.
Однако я заметил, что сама Евгения,
как и в прошлый раз, предпочла совсем другое блюдо, на что я и
указал ей.
— О, Ваше Императорское Высочество!
Не обращайте внимание, я больше питаюсь растительной пищей без
употребления мясных изделий.
— Вы вегетарианка? — выпалил я и
осёкся, ведь фразы полностью продолжали повторяться независимо от
меня..
Однако Императрица Евгения в этот раз
предпочла другую фразу, удивив меня:
— Я совершенно не понимаю, что Вы
сказали, просто я не люблю мясо в любом виде, а обожаю свежие и
здоровые овощи.
По её повелению Церемониймейстер
поведал нам, что это за блюдо:
— Это суп-пюре из свежего гороха.
Обратите внимание, что блюдо разбавлено крепким бульоном-консоме с
добавлением шиффонад. Это такие пхали или шарики, образованные
совсем не из мяса, а из щавеля. А это веточки кервеля — французское
растение наподобие Вашей русской петрушки.
И, почти не останавливаясь, указал на
другую тарелку:
— Вот и Соус из Белого Вина,
тархун-уксус, лук-шалот и тот же кервель, напомню, нечто среднее
между французской петрушкой и борщевиком. Он покрыт сливочным
маслом и посыпан рубленым кервелем и эстрагоном. Для Вас же
подойдёт Суфле по-Королевски — курица, размельчённая и запечённая в
суфле на пару с душистыми грибами, которые называются
трюфелями.
Тут распорядитель выпрямился и
изрёк:
— Разрешите, Вашы Высочества, я
продолжу выполнение своей миссии, согласно протокола церемонии?
Ропот пробежал среди гостей. Все
взоры собравшихся были обращены на входные двери.
38. Составляющие ополчение лица
именуются ратниками и делятся на два разряда. В первом разряде,
который предназначается как в состав ополченных частей, так и для
усиления и пополнения постоянных войск, в случае истощения или
недостатка их запаса, числятся младшие четыре возраста, т.е. лица,
зачисленные в ополчение (ст. 154) при последних четырёх призывах;
ко второму же разряду, назначаемому только в состав ополченных
частей, принадлежат все остальные возрасты.
(Устав о воинской повинности от 1
января 1874 года. ГлаваV. О государственном
ополчении)
Двадцать Шестое Мая по старому стилю (Седьмое Июня) Тысяча
Восемьсот Шестьдесят Седьмой год по Скалигеру. Париж, ресторан
"Кафе Англе".