Вкусно с запеченными овощами или киноа.
Тофу с овощами в соевом соусе
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 450 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Тофу – 100 г
Болгарский перец – 50 г
Брокколи – 50 г
Морковь – 40 г
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежь тофу кубиками, овощи – полосками.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь чеснок 30 секунд.
Добавь тофу, жарь 5–7 минут до золотистой корочки.
Добавь овощи и соевый соус, готовь еще 5 минут.
🌿 Польза блюда: Тофу – хороший источник растительного белка, а овощи богаты витаминами.
🔹 Совет: Можно добавить немного кунжута для аромата. 🍽 Подача: Вкусно с рисом или лапшой.
Гречка с курицей и грибами
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 480 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Гречка (сухая) – 60 г
Куриное филе – 100 г
Шампиньоны – 50 г
Лук – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отвари гречку до готовности.
Нарежь курицу и грибы, мелко порежь лук.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь лук и курицу до золотистой корочки.
Добавь грибы, готовь 5–7 минут.
Смешай гречку с курицей и грибами, посоли и поперчи.
Перемешай и подавай.
🌿 Польза блюда: Гречка – это отличный источник клетчатки, а курица и грибы придают блюду белок и витамины.
🔹 Совет: Можно добавить немного соевого соуса для пикантности. 🍽 Подача: Отлично сочетается с тушеными овощами.
Запеченные куриные грудки с овощами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 450 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Куриные грудки – 120 г
Кабачок – 50 г
Болгарский перец – 50 г
Лук – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
Разогрей духовку до 180°C.
Нарежь курицу и овощи на крупные куски.
Полей курицу и овощи оливковым маслом, посоли и поперчи.
Запекай в духовке 20–25 минут, периодически проверяя готовность.
Подавай с отварным картофелем или рисом.
🌿 Польза блюда: Куриного мяса много белка, а овощи – источники витаминов и клетчатки.
🔹 Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить чеснок и травы (тимьян, розмарин). 🍽 Подача: Вкусно с нежным соусом на основе йогурта.
Овощной суп с чечевицей
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 390 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Чечевица – 40 г
Морковь – 50 г
Сельдерей – 30 г
Помидор – 1 шт.
Лук – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.