Читать ПП питание. Обеды - Любовь Снегирева

Куриная грудка с овощами в сливочном соусе

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 450 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):

Куриная грудка – 120 г

Брокколи – 50 г

Морковь – 40 г

Болгарский перец – 50 г

Нежирные сливки 10% – 50 мл

Оливковое масло – 1 ч. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежь куриную грудку кубиками, овощи – ломтиками.

Разогрей сковороду с оливковым маслом, обжарь чеснок 30 секунд.

Добавь курицу, обжаривай 5–7 минут до золотистой корочки.

Добавь овощи, туши 5 минут.

Влей сливки, приправь солью и перцем, туши еще 3 минуты.

Снимай с огня и подавай.

🌿 Польза блюда: Брокколи богата витаминами С и К, а курица – идеальный источник белка.

🔹 Совет: Если нет брокколи, замени на цветную капусту или кабачок. 🍽 Подача: Отлично сочетается с гречкой или киноа.

Омлет с творогом и шпинатом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 320 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):

Яйца – 2 шт.

Творог (нежирный) – 50 г

Шпинат – 30 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Взбей яйца с солью и перцем.

Разогрей сковороду, смажь маслом.

Вылей яйца, готовь на слабом огне 2–3 минуты.

Выложи сверху творог и шпинат, накрой крышкой и готовь еще 2 минуты.

Сложи омлет пополам и подавай.

🌿 Польза блюда: Шпинат богат железом, а творог – отличен для костей благодаря кальцию

🔹 Совет: Можно добавить немного натертого сыра для более насыщенного вкуса. 🍽 Подача: Вкусно с цельнозерновым тостом или свежими овощами.

Гречка с грибами и курицей

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 480 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):

Гречка – 60 г (сухая)

Куриное филе – 100 г

Шампиньоны – 50 г

Лук – 30 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отвари гречку в подсоленной воде (примерно 15 минут).

Нарежь курицу кубиками, грибы – ломтиками, лук – мелко.

Разогрей сковороду, обжарь лук и грибы 3 минуты.

Добавь курицу, готовь еще 7–10 минут.

Смешай с готовой гречкой, прогрей 2 минуты и подавай.

🌿 Польза блюда: Гречка богата железом и магнием, полезна для сердца и сосудов.🔹

Совет: Чтобы сделать вкус насыщеннее, добавь немного чеснока или соевого соуса. 🍽 Подача: Можно добавить свежий салат из огурцов и зелени.

Салат с тунцом и авокадо

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 450 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):

Тунец (консервированный в собственном соку) – 80 г