10 креветок (или овощей: баклажан, кабачок, сладкий перец)
100 г муки
1 яйцо
150 мл ледяной воды
1/2 ч.л. соли
Растительное масло для жарки
Приготовление:
4. Выложите бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.овощи2️⃣ Вз3️⃣ Обмакни ингредиенты4️⃣ Выложи на1️⃣ Очистите креветки, а овощи нарежте ломтиками. 2️⃣ Взбейте яйцо со ледяной водой, добавьте муку и соль – тесто должно быть жидким. 3️⃣ Обмакните ингредиенты в тесто и обжарьте во фритюре 2-3 минуты до золотистой корочки. Подавайте с соевым соусом или тертым редисом дайкон. 🦐
🍣 Домашние суши (макэдзу – роллы)
Суши можно приготовить и без специальных навыков, главное – правильный рис!
Калорийность (на 1 ролл ~6 кусочков):
Классический ролл с лососем – 300-350 ккал
Калифорния (с крабом и авокадо) – 350-400 ккал.
Филадельфия (с сыром) – 400-450 ккал
Овощной ролл – 250-300 ккал
❌ Минус: если есть с майонезом или сыром – заявленная калорийность.✅ Полезность: хороший баланс белков, устойчивости и устойчивости. Ingredients:
250 г круглозерного риса
300 мл воды
3 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
Листы нори
Начинки: лосось, огурец, авокадо, крабовые палочки.
Приготовление:
4️⃣ Нарежь острым ножом смоченным водой.минут ) , затем2️⃣ Разлож34️⃣1️⃣ Промой рис, отвари в воде (10-12 минут), затем добавь уксус, сахар и соль. Остуди. 2️⃣ Разложите нори на бамбуковом коврике, выложите рис, оставив свободный край на 1 см. 3️⃣ Добавь начинку и сверни ролл. Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. 🍣
Терияки с курицей
Ingredients:
2 куриных файла
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка рисового уксуса
1 ч. ложка кунжутного масла
1 зубчик чеснока, измельченный
1 ч. ложка тертого имбиря
Кунжут для посыпки
Калорийность:
100 г: примерно 250-300 ккал
Пошаговое приготовление:
В небольшую миску добавьте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
Курицу обжарьте на сковороде до золотой корочки с такой стороны.
Залейте курицу соусом и тушите на среднем огне 10–15 минут, периодически переворачивая, пока курица не пропитается соусом.
Посыпьте кунжутом перед подачей.
Японские омурацы (омлет с рисом)
Ingredients:
1 порция отварного риса
2 яйца
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка кетчупа
1 ст. ложка растительного масла
50 г куриного филе (по желанию)
Зеленый лук для украшения
Калорийность: