Сформировать небольшие сырники.
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
📌 Минусы: содержит сахар и быстрые углеводы.📌 Плюсы: мягкие, сладкие.
Функциональная версия (без глютена, больше белка, без сахара)
✅ Ингредиенты (на 6 сырников, 1 порция – 3 шт.):
200 г творога 5% – 180 ккал
1 яйцо – 70 ккал
1 ст. л. кокосовой муки (20 г) – 60 ккал
1 ч. л. сиропа топинамбура – 15 ккал
1 ч. л. кокосового масла – 45 ккал
🔹 КБЖУ (на 1 порцию – 3 сырника):
Калории: 250 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 22 г
🔹 Пошаговое приготовление:
Смешать творог, яйцо, сироп топинамбура.
Добавить кокосовую муку, перемешать.
Сформировать сырники, обвалять в муке.
Обжарить на кокосовом масле по 2 минуты с каждой стороны.
📌 Минусы: менее сладкие, но полезнее.📌 Плюсы: без сахара, меньше углеводов, больше белка.
Тефтели "Домашний уют" 🍲
Классический вариант
✅ Ингредиенты (на 6 тефтелей, 1 порция – 3 шт.):
300 г говяжьего фарша (10% жирности) – 660 ккал
50 г варёного риса – 65 ккал
1 яйцо – 70 ккал
1 небольшая луковица (50 г) – 20 ккал
1 ч. л. соли, специи по вкусу
1 ст. л. растительного масла (жарка) – 90 ккал
🔹 КБЖУ (на 1 порцию – 3 тефтели):
Калории: 320 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 10 г
🔹 Пошаговое приготовление:
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, яйцом и варёным рисом.
Добавить соль, специи, сформировать тефтели.
Обжарить на растительном масле 2–3 минуты с каждой стороны.
Добавить 100 мл воды, тушить под крышкой 10 минут.
📌 Минусы: содержит жареное масло, углеводы из риса.📌 Плюсы: нежные, сочные.
Функциональная версия (без глютена, с полезными жирами, низкоуглеводные)
✅ Ингредиенты (на 6 тефтелей, 1 порция – 3 шт.):
300 г куриного фарша – 480 ккал
1 яйцо – 70 ккал
50 г цветной капусты (вместо риса) – 15 ккал
1 ч. л. льняного семени – 25 ккал
1 небольшая луковица (50 г) – 20 ккал
1 ч. л. соли, специи по вкусу
1 ч. л. кокосового масла – 45 ккал
🔹 КБЖУ (на 1 порцию – 3 тефтели):
Калории: 270 ккал
Белки: 34 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 5 г
🔹 Пошаговое приготовление:
Лук и цветную капусту измельчить в блендере.
Смешать с фаршем, яйцом, льняным семенем, специями.
Сформировать тефтели, обжарить на кокосовом масле 2 минуты.
Добавить 100 мл воды, тушить 10 минут.
📌 Минусы: требует цветную капусту вместо риса, что влияет на вкус.📌 Плюсы: больше белка, меньше углеводов, полезные жиры.