Вмешайте измельченные орехи.
Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
11. Кукурузные маффины с зеленью
Эти маффины получаются воздушными, с лёгким вкусом кукурузы и ароматом свежей зелени.
Ингредиенты:
Кукурузная мука – 1 стакан
Пшеничная мука – 1/2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1/2 стакана
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – 1/2 ч. ложки
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Калорийность (на 100 г): около 200 калорий.
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом.
Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
Постепенно соедините сухие ингредиенты с жидкими, добавьте зелень.
Разделите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не станут золотистыми.
12. Пирог с вишней и миндальной крошкой
Легкий пирог с вишней и ароматной миндальной корочкой. Отличный вариант для летнего десерта.
Ингредиенты:
Вишня (свежая или замороженная) – 200 г
Мука – 1 стакан
Миндальные орехи – 1/4 стакана (измельченные)
Сахар – 1/4 стакана
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Калорийность (на 100 г): около 220 калорий.
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с сахаром и оливковым маслом.
Добавьте муку, разрыхлитель и миндальные орехи. Перемешайте до получения однородного теста.
Выложите вишни в форму для пирога, сверху распределите тесто.
Выпекайте при температуре 180°C 30-40 минут, до золотистой корочки.
13. Песочное печенье с яблоками и корицей
Нежное песочное печенье с яблоками и корицей станет отличным десертом или перекусом.
Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Масло сливочное (нежирное) – 100 г
Яблоки – 2 шт.
Сахар – 3 ст. ложки
Корица – 1 ч. ложка
Яйцо – 1 шт.
Калорийность (на 100 г): около 250 калорий.
Приготовление:
В миске смешайте муку, сахар и яйцо, добавьте нарезанное кусочками масло.
Замесите тесто и охладите его в холодильнике 30 минут.
Яблоки нарежьте мелкими кубиками, посыпьте корицей и сахаром.
Раскатайте тесто, вырежьте из него круги и положите на каждый из них немного яблок.
Заверните края теста, чтобы получились небольшие пирожки.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
14. Калорийные пирожки с курицей и зеленью
Легкие, с минимальным количеством масла, эти пирожки с курицей и зеленью идеально подходят для перекуса.