Питание для сердца и сосудов: Кулинарные рецепты - страница 4

Шрифт
Интервал


Вмешайте измельченные орехи.

Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.


11. Кукурузные маффины с зеленью

Эти маффины получаются воздушными, с лёгким вкусом кукурузы и ароматом свежей зелени.

Ингредиенты:

Кукурузная мука – 1 стакан

Пшеничная мука – 1/2 стакана

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 1/2 стакана

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Соль – 1/2 ч. ложки

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Калорийность (на 100 г): около 200 калорий.

Приготовление:

В миске взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом.

Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль.

Постепенно соедините сухие ингредиенты с жидкими, добавьте зелень.

Разделите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не станут золотистыми.


12. Пирог с вишней и миндальной крошкой

Легкий пирог с вишней и ароматной миндальной корочкой. Отличный вариант для летнего десерта.

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) – 200 г

Мука – 1 стакан

Миндальные орехи – 1/4 стакана (измельченные)

Сахар – 1/4 стакана

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность (на 100 г): около 220 калорий.

Приготовление:

В миске взбейте яйцо с сахаром и оливковым маслом.

Добавьте муку, разрыхлитель и миндальные орехи. Перемешайте до получения однородного теста.

Выложите вишни в форму для пирога, сверху распределите тесто.

Выпекайте при температуре 180°C 30-40 минут, до золотистой корочки.


13. Песочное печенье с яблоками и корицей

Нежное песочное печенье с яблоками и корицей станет отличным десертом или перекусом.

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан

Масло сливочное (нежирное) – 100 г

Яблоки – 2 шт.

Сахар – 3 ст. ложки

Корица – 1 ч. ложка

Яйцо – 1 шт.

Калорийность (на 100 г): около 250 калорий.

Приготовление:

В миске смешайте муку, сахар и яйцо, добавьте нарезанное кусочками масло.

Замесите тесто и охладите его в холодильнике 30 минут.

Яблоки нарежьте мелкими кубиками, посыпьте корицей и сахаром.

Раскатайте тесто, вырежьте из него круги и положите на каждый из них немного яблок.

Заверните края теста, чтобы получились небольшие пирожки.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистого цвета.


14. Калорийные пирожки с курицей и зеленью

Легкие, с минимальным количеством масла, эти пирожки с курицей и зеленью идеально подходят для перекуса.