✨ Польза: Пекинская капуста – легкость и витамины, морковь – антиоксиданты, яблоко – клетчатка и витамин C.
13. Салат с рукколой, арбузом и фетой
Ингредиенты (на 2 порции):
Руккола – 50 г
Арбуз – 150 г
Фета – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~200 ккал
Пошаговое приготовление:
Арбуз нарезать кубиками.
Фету нарезать небольшими кусочками.
Рукколу порвать руками.
В миске смешать рукколу, арбуз и фету.
Заправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Арбуз – увлажнение и антиоксиданты, руккола – витамины и минералы, фета – источник белка и кальция.
14. Салат с киви, морковью и курицей
Ингредиенты (на 2 порции):
Киви – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Куриное филе (отварное) – 100 г
Листья салата (микс) – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~230 ккал
Пошаговое приготовление:
Киви нарезать тонкими ломтями.
Морковь натереть на крупной терке.
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки.
В миске смешать курицу, киви, морковь и салат.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
✨ Польза: Киви – витамин C и антиоксиданты, морковь – поддержка зрения, курица – источник белка и аминокислот.
15. Салат с пастой, шпинатом и помидорами черри
Ингредиенты (на 2 порции):
Паста (цельнозерновая) – 100 г
Шпинат свежий – 50 г
Помидоры черри – 100 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~290 ккал
Пошаговое приготовление:
Пасту отварить согласно инструкции.
Шпинат порвать руками.
Помидоры черри нарезать половинками.
В миске смешать пасту, шпинат и помидоры.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Паста (цельнозерновая) – клетчатка, шпинат – витамины и минералы, помидоры черри – антиоксиданты.
16. Салат с редькой, огурцами и йогуртом
Ингредиенты (на 2 порции):
Редька – 1 шт.
Огурцы – 1 шт.
Натуральный йогурт – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Укроп – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~150 ккал
Пошаговое приготовление:
Редьку и огурцы нарезать тонкими ломтями.
В миске смешать редьку, огурцы и укроп.
Заправить йогуртом и лимонным соком, посолить и поперчить.
✨ Польза: Редька – поддержка иммунной системы, огурцы – увлажнение, йогурт – пробиотики для кишечника.