17. Салат с авокадо, помидорами и красным луком
Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Красный лук – 1/2 шт.
Листья базилика – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~250 ккал
Пошаговое приготовление:
Авокадо нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Лук нарезать тонкими кольцами.
В миске смешать авокадо, помидоры, лук и базилик.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
✨ Польза: Авокадо – полезные жиры, помидоры – антиоксиданты, красный лук – поддержка сердца и иммунной системы.
18. Салат с фасолью, кукурузой и зеленью
Ингредиенты (на 2 порции):
Фасоль отварная – 100 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Листья кориандра – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал
Пошаговое приготовление:
Фасоль отварить и охладить (если используете консервированную – промыть).
Кукурузу промыть.
Листья кориандра мелко нарезать.
В миске смешать фасоль, кукурузу и кориандр.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Фасоль – белок и клетчатка, кукуруза – витамины, кориандр – поддержка иммунной системы.
19. Салат с киноа, огурцом и йогуртовым соусом
Ингредиенты (на 2 порции):
Киноа – 100 г
Огурцы – 1 шт.
Натуральный йогурт – 3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~240 ккал
Пошаговое приготовление:
Киноа отварить и охладить.
Огурец нарезать кубиками.
В миске смешать киноа и огурцы.
Заправить йогуртом, лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Киноа – белок и клетчатка, огурцы – увлажнение, йогурт – пробиотики.
20. Салат с тыквой, шпинатом и орехами
Ингредиенты (на 2 порции):
Тыква (запеченная) – 150 г
Шпинат свежий – 50 г
Грецкие орехи – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~280 ккал
Пошаговое приготовление:
Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости.
Шпинат порвать руками.
Грецкие орехи порубить.
В миске смешать тыкву, шпинат и орехи.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Тыква – витамин A и антиоксиданты, шпинат – витамины и минералы, орехи – полезные жиры и белок.
21. Салат с авокадо, фасолью и кукурузой