Рекомендации:
Эти рецепты подходят для завтраков, перекусов или десертов после тренировки.
Если хочешь добавить ещё больше калорий, можешь добавить в блюда орехи, мед или добавки протеина.
Если тренировки интенсивные, можно сделать протеиновые батончики или запеканки основным перекусом, чтобы поддерживать уровень энергии и ускорить восстановление.
Протеиновый хлеб с орехами
Ингредиенты:
Мука (цельнозерновая) – 150 г
Протеин (ванильный или нейтральный) – 30 г
Яйца – 2
Творог – 100 г
Масло оливковое – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г
Соль – щепотка
Мёд – 1 ст. л.
Калорийность (100 г): ~250–270 ккал
Приготовление:
Смешай все сухие ингредиенты (мука, протеин, разрыхлитель, орехи).
В другой миске взбей яйца, добавь творог, масло, мед.
Соедини сухие и мокрые компоненты. Перемешай до однородной массы.
Выложи в форму для хлеба и выпекай при 180°C 40–45 минут.
Плюс: питательный хлеб, богатый белками и здоровыми жирами – идеально для завтрака или в качестве перекуса.
Миндальное печенье с белком и мёдом
Ингредиенты:
Миндальная мука – 100 г
Протеин (ванильный или шоколадный) – 20 г
Яйцо – 1
Мёд – 2 ст. л.
Масло кокосовое (растопить) – 2 ст. л.
Ваниль – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Калорийность (1 печенье): ~150–180 ккал
Приготовление:
Смешай все сухие ингредиенты (миндальная мука, протеин, разрыхлитель).
В отдельной миске взбей яйцо, добавь мед и растопленное масло.
Смешай обе массы и сформируй небольшие печенья.
Выпекай при 180°C 15–18 минут.
Плюс: печенье с протеином и орехами – отличный способ получить дополнительные калории, при этом не перегружая организм углеводами.
Шоколадные протеиновые маффины с овсянкой
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г
Протеин (шоколадный или ванильный) – 30 г
Яйцо – 2
Молоко (кокосовое или коровье) – 100 мл
Какао-порошок – 1 ст. л.
Мёд – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Черный шоколад (по желанию) – 30 г
Калорийность (1 маффин): ~220–250 ккал
Приготовление:
Смешай овсянку с протеином, какао и разрыхлителем.
В другой миске взбей яйца, добавь молоко, мед.
Соедини все компоненты, перемешай до однородной массы.
Выложи в формы для маффинов и выпекай при 180°C 20–25 минут.
Плюс: шоколадные маффины с добавлением протеина – идеальные для утреннего перекуса или после тренировки.
Творожные оладьи с персиками и орехами
Ингредиенты: