Осень. Питание «в запас». Выпечка - страница 4

Шрифт
Интервал


Выпекайте при 180°C около 20-25 минут.

Замораживание: Пирожки можно заморозить до выпекания, а затем выпекать по мере необходимости.


13. Осенние кексы с орехами и сухофруктами

Калорийность: ~280 ккал/кекс

Ингредиенты:

Мука – 200 г

Орехи (грецкие, миндаль) – 50 г

Сухофрукты (клюква, изюм, инжир) – 100 г

Яйцо – 1 шт

Сахар – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Молоко – 100 мл

Приготовление:

Орехи и сухофрукты нарежьте мелко.

В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко.

Вмешайте муку и разрыхлитель.

Добавьте орехи и сухофрукты в тесто и перемешайте.

Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте при 180°C около 20 минут.

Замораживание: Кексы можно заморозить и разогревать по мере необходимости.


14. Пирог с черной смородиной и орехами

Калорийность: ~250 ккал/порция

Ингредиенты:

Мука – 200 г

Сахар – 100 г

Масло сливочное – 100 г

Яйцо – 1 шт

Черная смородина (свежая или замороженная) – 150 г

Орехи (грецкие или фундук) – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ваниль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

В миске взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и ваниль.

Вмешайте муку с разрыхлителем.

В отдельной миске перемешайте смородину с орехами и добавьте в тесто.

Переложите тесто в форму для пирога и выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.

Замораживание: Пирог можно заморозить после выпекания, разогревая в духовке или микроволновке перед подачей.


15. Клюквенные ватрушки

Калорийность: ~150 ккал/ватрушка

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое – 500 г

Клюква (свежая или замороженная) – 100 г

Сахар – 50 г

Творог – 150 г

Яйцо – 1 шт

Приготовление:

Разделите дрожжевое тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них круглые лепешки.

В центре каждой лепешки сделайте углубление и положите немного творога.

Сверху посыпьте клюквой и сахаром.

Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.

Замораживание: Ватрушки можно заморозить до выпекания, а затем выпекать по мере необходимости.


16. Грушевый кекс с медом

Калорийность: ~220 ккал/порция

Ингредиенты:

Груши – 2 шт

Мука – 200 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт

Мед – 2 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Масло сливочное – 100 г

Корица – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Груши очистите, нарежьте кубиками и посыпьте корицей.

В миске взбейте масло с сахаром и медом, добавьте яйцо.

Вмешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте груши.

Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте при 180°C 30-35 минут.