Замораживание: Кекс можно заморозить после выпекания и разогреть по мере необходимости.
17. Шоколадно-ореховые печенья
Калорийность: ~180 ккал/печенье
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Какао-порошок – 2 ст. л.
Орехи (грецкие или фундук) – 50 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Шоколад (черный) – 50 г
Приготовление:
В миске взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо.
Добавьте муку, какао и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Орехи нарежьте крупно и добавьте в тесто вместе с нарезанным шоколадом.
Скатайте тесто в шарики, выложите на противень и выпекайте при 180°C 10-12 минут.
Замораживание: Печенье можно заморозить в сыром виде и выпекать по мере необходимости.
18. Творожная запеканка с яблоками
Калорийность: ~180 ккал/порция
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Яблоки – 2 шт
Мука – 100 г
Яйцо – 2 шт
Сахар – 80 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Ваниль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Яблоки нарежьте мелкими кусочками и посыпьте корицей.
В миске смешайте творог, яйца, сахар и ваниль, добавьте муку с разрыхлителем.
В форму для запеканки выложите яблоки, залейте творожной смесью.
Выпекайте при 180°C 30-35 минут до золотистой корочки.
Замораживание: Запеканку можно заморозить после выпекания и разогреть перед подачей.
19. Пирог с мясом и картофелем
Калорийность: ~250 ккал/порция
Ингредиенты:
Мука – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт
Молоко – 100 мл
Картофель – 3 шт
Мясо (говядина или курица) – 300 г
Лук – 1 шт
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Мясо отварите и нарежьте кубиками.
Картофель отварите и нарежьте кубиками, лук обжарьте.
В миске сделайте тесто, замешивая муку, масло, яйцо и молоко.
Раскатайте тесто, выложите его в форму, добавьте начинку из мяса, картофеля и лука.
Закройте пирог сверху тестом и выпекайте при 180°C около 30 минут.
Замораживание: Пирог можно заморозить до выпекания, а затем выпекать по мере необходимости.
20. Осенние кексы с тыквой и орехами
Калорийность: ~200 ккал/кекс
Ингредиенты:
Тыквенное пюре – 200 г
Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г
Корица – 1 ч. л.
Масло сливочное – 100 г
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с сахаром и мягким маслом, добавьте тыквенное пюре.
Смешайте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте к жидким ингредиентам.
Вмешайте орехи в тесто.
Разделите тесто на формочки для кексов и выпекайте при 180°C 20-25 минут.