Шпинат свежий – 50 г
Молоко – 50 мл
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность (на 100 г):
Примерно 110-120 ккал.
Приготовление:
Грибы нарежьте ломтиками, а шпинат порежьте крупно.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грибы до золотистого цвета, около 5 минут.
Добавьте шпинат и жарьте еще 1-2 минуты, пока шпинат не увянет.
В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
Вылейте яичную смесь в сковороду с грибами и шпинатом. Готовьте омлет на среднем огне, пока яйца не схватятся (около 5 минут).
Подавайте омлет горячим, при желании можно посыпать тертым сыром.
Обед: Тушеная индейка с картофелем и зелеными бобами
Ингредиенты:
Индейка (филе) – 300 г
Картофель – 3 шт.
Зеленые бобы (замороженные или свежие) – 150 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Томатная паста – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность (на 100 г):
Примерно 140-150 ккал.
Приготовление:
Нарежьте индейку на кусочки, картофель – кубиками, лук и чеснок – мелко.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте мясо и жарьте до золотистой корочки.
Добавьте картофель, томатную пасту, посолите и поперчите. Тушите все на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте зеленые бобы и готовьте еще 10 минут.
Подавайте горячим.
Ужин: Лосось, запеченный с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
Филе лосося – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Зелень (петрушка, укроп) – 2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Калорийность (на 100 г):
Примерно 200-220 ккал.
Приготовление:
Филе лосося посолите, поперчите, выжмите сок из половины лимона и сбрызните рыбу.
Чеснок измельчите и натрите им филе.
Выложите рыбу на противень, сверху положите лимонные дольки и посыпьте зеленью.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
Подавайте с гарниром из отварного картофеля или салатом из свежих овощей.
Суббота
Завтрак: Творожные оладьи с ягодами и йогуртом
Ингредиенты:
Творог (желательно обезжиренный) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Ягоды (черника, клубника) – 100 г
Йогурт (натуральный) – 2 ст. ложки
Масло растительное – для жарки
Калорийность (на 100 г):
Примерно 150-160 ккал.
Приготовление: