1 огурец
1/2 красного лука
Листья салата
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 300-350 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Курицу нарезать мелкими кубиками.
Огурец и лук нарезать тонкими кольцами.
В миске смешать курицу, огурец, лук и листья салата.
Добавить греческий йогурт, оливковое масло и лимонный сок.
Посолить, поперчить и перемешать. Подавать сразу.
14. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
150 г отварных креветок
1 авокадо
1/2 огурца
1 помидор
Листья салата (руккола, шпинат)
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 350-400 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Креветки очистить, если они в панцире.
Авокадо нарезать кубиками.
Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками.
В миске смешать все ингредиенты, добавить листья салата.
Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить.
15. Салат с черным рисом и овощами
Ингредиенты:
100 г черного риса
1 красный болгарский перец
1 огурец
Листья салата
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 300-350 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Черный рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Болгарский перец и огурец нарезать кубиками.
В миске смешать рис, овощи и листья салата.
Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить.
16. Салат с индейкой, клюквой и орехами
Ингредиенты:
150 г филе индейки (отварное или запеченное)
50 г клюквы (свежей или замороженной)
30 г грецких орехов
Листья салата
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 350-400 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Индейку нарезать кусочками.
Грецкие орехи мелко порубить.
В миске смешать индейку, клюкву, орехи и листья салата.
Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
17. Салат с картофелем, фасолью и зеленью
Ингредиенты:
200 г отварного картофеля
100 г консервированной фасоли (красной или белой)
1 небольшой красный лук
Листья петрушки или укропа
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 300-350 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, затем нарезать кубиками.
Лук нарезать тонкими кольцами.
В миске смешать картофель, фасоль, лук и зелень.
Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.