Смешайте готовую киноа с курицей и овощами, приправьте по вкусу.
Подача:
Подавайте горячим, украсив зеленью.
13. Гречка с грибами и курицей
Ингредиенты:
1 стакан гречки (около 170 г)
2 стакана воды (около 480 мл)
300 г куриного филе
200 г шампиньонов
1 луковица (около 100 г)
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу
Калорийность (на порцию):
Гречка: 170 ккал
Куриное филе: 330 ккал
Шампиньоны: 50 ккал
Лук: 40 ккал
Растительное масло: 240 ккал
Итого: около 830 ккал
Приготовление:
Промойте гречку и отварите в 2 стаканах воды 15-20 минут.
Нарежьте лук и шампиньоны.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте куриное филе и грибы, готовьте до готовности курицы.
Смешайте готовую гречку с курицей и грибами, приправьте по вкусу.
Подача:
Подавайте с зеленью и сметаной.
14. Коричневый рис с овощами на пару
Ингредиенты:
1 стакан коричневого риса (около 200 г)
2 стакана воды (около 480 мл)
1 морковь (около 100 г)
1 брокколи (около 150 г)
1 сладкий перец (около 150 г)
2 ст. ложки соевого соуса
Чеснок по вкусу
Калорийность (на порцию):
Коричневый рис: 215 ккал
Овощи: 50 ккал
Соевый соус: 10 ккал
Итого: около 275 ккал
Приготовление:
Промойте рис и отварите в 2 стаканах воды 40-50 минут.
Нарежьте овощи.
Приготовьте овощи на пару до мягкости (около 5-7 минут).
Смешайте готовый рис с овощами, добавьте соевый соус и перемешайте.
Подача:
Подавайте горячим, можно украсить кунжутом.
15. Перловка с мясом и овощами
Ингредиенты:
1 стакан перловки (около 200 г)
3 стакана воды (около 720 мл)
300 г говядины или свинины
1 морковь (около 100 г)
1 луковица (около 100 г)
1 сладкий перец (около 150 г)
2 ст. ложки растительного масла
Специи по вкусу
Калорийность (на порцию):
Перловка: 210 ккал
Мясо: 400 ккал
Овощи: 50 ккал
Растительное масло: 240 ккал
Итого: около 900 ккал
Приготовление:
Промойте перловку и замочите на 1-2 часа (по желанию).
Вскипятите 3 стакана воды, добавьте перловку и варите 30 минут.
Нарежьте мясо и овощи.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные овощи и готовьте до мягкости.
Смешайте готовую перловку с мясом и овощами, приправьте по вкусу.
Подача:
Подавайте горячим, украсив зеленью.
16. Овсянка с ягодами и йогуртом
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев (около 90 г)
2 стакана молока или воды (около 480 мл)