Сухие клубеньки таволги обыкновенной размолоть в муку. Замочить в воде горох на 6 часов. Затем замоченный горох поставить варить на медленный огонь, добавить муку из клубеньков таволги обыкновенной. Варить до готовности. Добавить соль по вкусу. Перед подачей на стол заправить подсолнечным маслом и украсить полукольцами репчатого лука.
Рецепт из плетей тыквы
Когда производим обрезку плетей, то более мелкие, чем оставленные, на отрезанных концах остаются оплодотворенные завязи. Они не успеют вызреть, они дают большую нагрузку на растение, они отнимают питание у крупных завязей и лучше не пытаться их сохранить.
Но жалко их выбрасывать… А выбрасывать и не нужно, они очень даже съедобны! (Точно так же съедобны, как и цветки тыквы— я обмакивала в кляр и жарила, довольно странно и вполне съедобно, больше годится для десерта из-за цветочного аромата.) Все завязи, всю эту тыквенную мелочь можно приготовить точно так же, как мы готовим молодые кабачки, любым способом любые блюда!
Но! Каждую ЗАВЯЗЬ НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ! Она может быть ГОРЬКОЙ! Это бывает очень редко, но это бывает, жаль потом выбрасывать все, что приготовили, потому что, если завязь горчит, то это очень сильная горечь. Помыли завязи перед приготовлением, отрезали плодоножку и от каждой ножом отрезаем маленький кусочек. Кусочек разжевываем, потому что завязи можно есть и в сыром виде. Например, натереть в любой салат.
Если не хочется есть сырые "недотыквы", то просто готовим, как кабачки. Мякоть у завязей нежная, сладковатая, вкусная. Лозунг: "все отходы— в доходы" в отношении тыквенных завязей оправдывает себя на все 100%
Пшеная каша с картофелем – русская кухня
Пшенная каша с картофелем по-деревенски: вкусный рецепт с пшеном Мистраль, водой, молоком, картофелем и сливочным маслом. Нежность и уют на вашем столе!
Ингредиенты
пшено мистраль – 1 ст
вода – 2 ст
молоко – 1 ст
картофель – 2 шт
соль – по вкусу
сливочное масло – для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусная каша! Просто объедение! Хорошо подавать такую кашу с кефиром.
Картофель очистить, нарезать кусочками и отварить до полуготовности.
В кастрюлю (я варила в кашеварке) выложить промытую крупу, картофель, 2 ст.воды (где варился картофель) и поставить варить. Посолить по вкусу.
За 10 минут до готовности добавить молоко. Варить до готовности.