. Да и сама эмаль зубов, которая была довольно толстой, по мнению ученых, указывает на то, что в диете было довольно большое количество фруктов с твердой кожурой и семян с твердой оболочкой
>6.
Спустившись на землю с деревьев, наши предки именно здесь стали находить основные источники питания. Судя по анализу изотопа углерода из эмали зубов, это произошло примерно 1,7-1,5 млн. лет назад>7. Диета наших предков стала более разнообразной – в ход пошли коренья, злак, мелкие беспозвоночные. Вероятно, что первые орудия труда людьми были изобретены как раз для собирательства>8.
Переход к потреблению клубней и кореньев был, вероятно, вынужденный. Тропические леса уступили место саванам. В этой местности плоды являются ненадежным источником пищи. А вот подземных растительных продуктов достаточно много. Они доступны практически все время года, устойчивы к засухам и пожарам. Да и собрать их не так уж и трудно>9.
Следует отметить, что многие ученые сегодня опровергают «саванную» теорию. Дело в том, что анализ содержания кислорода в почве указывает на то, что если саванны и расширялись, то незначительно. Да и другие животные сохранили свою диету. А вот наш предок, непонятно отчего, решил изменить свой тип питания>10.
С началом выделения человека из животного мира связано одно важное изменение в рационе питания – наши далекие предки начинают регулярно употреблять в пищу мясо. В последние десятилетия ученые выяснили, что и человекообразные обезьяны (например, шимпанзе) иногда употребляют мясо. Однако, регулярно его употреблять начал именно наш предок – австралопитек. Но при этом, все равно, около половины из потребляемых ими продуктов были фрукты>11.
И если самки занимались, вероятно, собирательством, то самцы, вероятно, отправлялись за добычей мяса. В отсутствии острых клыков и когтей, для срезания мяса с костей и расчленения суставов австралопитеки использовали свои первые каменные орудия – чопперы>12. В 2009 году в районе Дикика (Эфиопия) недалеко от останков австралопитека обнаружили реберную кость травоядного животного, с которого соскребали остатки мяса. Другие гоминиды в этот период в этом районе не находились. Это прямое доказательство использований орудий труда, а также перехода к мясоедению>13.
Также доказательством мясоедения могут служить следы микроповреждений и стираний зубов у парантропа Бойса (одного из вида австралопитеков). Именно такие следы от потребления абразивной пищи наблюдается у тех приматов, которые потребляют мясо. А вот уже у человека умелого, который несомненно использовал орудия труда, а также огонь, строение зубов начинает значительно отличаться от австралопитеков или парантропов. Такие изменения указывают на то, что они стали употреблять продукты, которые были более удобными для пережевывания, благодаря чему они прилагали намного меньше усилий, чем их предшественники