Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 350 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Сладкий картофель нарезать кубиками и запекать в духовке с оливковым маслом при 180°C 20-25 минут.
Тунец посолить, поперчить и запекать на сковороде с оливковым маслом 3-4 минуты с каждой стороны.
Шпинат обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Подавайте тунец с запеченным картофелем и шпинатом, полив лимонным соком.
17. Куриный суп с сельдереем и кинзой
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Сельдерей – 2 стебля
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Листья кинзы – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 250 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить к курице и обжаривать еще 5 минут.
Залить все водой, довести до кипения и варить 15-20 минут до готовности мяса и овощей.
Добавить измельченный чеснок и кинзу, посолить и поперчить.
Подавайте горячим.
18. Лосось с киноа и шпинатом
Ингредиенты:
Филе лосося – 150 г
Киноа – 50 г
Листья шпината – 100 г
Лимон – 0.5 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 350 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Лосося посолить, поперчить и полить лимонным соком. Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Киноа отварить в подсоленной воде согласно инструкции (около 15 минут).
Шпинат обжарить на оливковом масле на среднем огне 2-3 минуты до мягкости.
Подавайте лосося с киноа и шпинатом, полив оставшимся лимонным соком.
19. Салат с чечевицей, помидорами и фетой
Ингредиенты:
Чечевица – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Фета – 50 г
Лук – 1 шт.
Листья базилика – несколько веточек
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимон – 0.5 шт.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 280 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Чечевицу отварить в подсоленной воде (20-25 минут).
Помидоры нарезать кубиками, лук – мелко.
В миске смешать готовую чечевицу, нарезанные помидоры, лук и фету.
Полить салат оливковым маслом и лимонным соком.
Посолить и поперчить по вкусу, украсить листьями базилика и подавать.
20. Овощной суп с фасолью и томатами
Ингредиенты:
Белая фасоль (консервированная или отварная) – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Лук – 1 шт.