Что приготовить - страница 5

Шрифт

Интервал

250—300 гр. Крабовых палочек, нарезанных колечками;

1—2 помидора, нарезанных соломкой;

100—200 гр. Сыра, натертого на терке;

1—3 зубчика чеснока мелкорубленного;

Майонез.

Соединяем сыр, томаты, крабовое мясо и чеснок.

Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

2 неделя

Завтрак недели

Блинчики

Нам понадобится:

0,5 ч. л. Соли;

2—3 ст. л. Сахара;

3 ст. л. Растительного масла;

1,5 стакана муки;

3 стакана молока;

3 яйца.

Яйца взбиваем до образования густой пены, затем добавляем стакан молока, соль и сахар. Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем и вливаем растительное масло.

Перед выпечкой сковороду смазываем растительным маслом и сильно разогреваем.

Блинчики которые получаются всегда!

Нам понадобится:

350 мл. Воды;

250 мл. Молока;

1,5 стакана муки;

2 яйца;

0,5 ч. л. Соли;

1 ст. л. Сливочного масла;

1,5 ст. л. Сахара;

Растительное масло для смазки сковороды.

Смешиваем яйца с солью и сахаром. Вливаем молоко и масло, перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем её в тесто, перемешиваем.

Вливаем кипяток, перемешиваем. Даём тесту постоять 15—20 минут.

Сковороду смазываем маслом только перед первым блином и хорошо разогреваем. Выпекаем блины.

Приятного аппетита!

Понедельник. Суп

Тосканский суп с фаршем (Итальянская кухня)

Нам понадобится:

250 гр. Фарша;

3 картофелины, нарезанные кубиками;

1 луковица, нарезанная мелко;

2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс;

50 гр. Сливочного масла;

200 мл. Сливок жирностью 15%;

30 гр. Твердого сыра, натертого на мелкой терке;

По 1 ч. л. Паприки и сухих итальянских трав;

Соль и черный молотый перчик;

1 ч. л. Сахара;

2—3 веточки петрушки мелкорубленой;

2 небольших листа салата.

В сковороде нужно растопить половину сливочного масла и обжарить фарш. Затем добавить половину чеснока и жарить ещё 5—6 минут.

В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды на небольшом огне. Добавить кубики картофеля и варить до готовности. Затем, не сливая воду, измельчить картофель в пюре.

В другой сковороде растопить оставшееся сливочное масло и обжарить на нём луковицу. Добавить оставшийся чеснок и перемешать.

Переложить лук и чеснок в кастрюлю с картофелем.

Влить в кастрюлю сливки и довести до кипения. Варить 5 минут.

Добавить обжаренный фарш и перемешать.

Посолить, поперчить, добавить остальные специи и сахар. Варить ещё 10 минут.

Следующая страница