Читать Лето : Водный Баланс и Свежесть Ужин - Эл Ли

Креветки с авокадо и лимоном

Ингредиенты:

Креветки (отварные или гриль) – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Листья салата – 50 г

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: ~180 ккал на 100 г

Приготовление:

Креветки отварите или поджарьте на гриле.

Авокадо нарежьте кубиками.

Лимон нарежьте дольками.

В тарелку выложите листья салата, добавьте креветки и авокадо.

Полейте оливковым маслом и выжмите немного лимонного сока.

Посолите и поперчите по вкусу.

Запеченная курица с овощами

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: ~200 ккал на 100 г

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Куриные грудки посолите и поперчите.

Нарежьте морковь, болгарский перец и помидоры.

Выложите курицу и овощи на противень.

Полейте оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок.

Запекайте 30–40 минут до готовности курицы.

Салат с тунцом и огурцами

Ингредиенты:

Консервированный тунец (в собственном соку) – 1 банка

Огурцы – 2 шт.

Листья салата – 50 г

Лимон – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: ~120 ккал на 100 г

Приготовление:

Слейте жидкость из банки с тунцом и разомните его вилкой.

Нарежьте огурцы тонкими ломтями.

В салатницу выложите листья салата, тунец и огурцы.

Полейте оливковым маслом, выжмите лимонный сок.

Посолите и поперчите по вкусу.

Гриль-стейк с овощами

Ингредиенты:

Стейк (говядина или курица) – 150 г

Цукини – 1 шт.

Паприка – 1 шт.

Листья базилика – несколько веточек

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: ~250 ккал на 100 г

Приготовление:

Разогрейте гриль.

Стейк посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до желаемой степени готовности.

Нарежьте цукини и паприку, обжарьте на гриле до мягкости.

Выложите готовые стейк и овощи на тарелку.

Украсьте листьями базилика.

Тофу с овощами в соевом соусе

Ингредиенты:

Тофу (твердое) – 150 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~130 ккал на 100 г

Приготовление:

Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

Нарежьте морковь, болгарский перец и брокколи.

Обжарьте овощи с чесноком в той же сковороде до мягкости.

Добавьте соевый соус и перемешайте.