Читать Искушение в каждом кусочке: ПП-торты - Эл Ли

🍓 ПП Йогуртовый торт (без сахара и муки)

✅ Ингредиенты (на торт ~800 г):

Для коржа:

Овсяная мука – 100 г (370 ккал)

Яйцо – 2 шт. (140 ккал)

Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

Для крема:

Натуральный йогурт (без сахара) – 300 г (150 ккал)

Желатин – 10 г (35 ккал)

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

Ягоды (клубника, малина) – 100 г (40 ккал)

✅ Приготовление:

Корж: Смешай яйца, кефир, овсяную муку, разрыхлитель и мед. Вылей в форму (18-20 см) и выпекай при 180°C 20-25 минут.

Крем: Замочи желатин в 50 мл воды, нагрей (не кипяти). Смешай йогурт с медом и добавь желатин.

Сборка: Разрежь корж на 2 части, промажь кремом, добавь ягоды. Оставь в холодильнике на 3-4 часа.

📊 КБЖУ на 100 г:

Калории: 115 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 15 г

🍫 ПП Шоколадный торт без сахара

✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):

Для коржа:

Миндальная мука – 100 г (600 ккал)

Яйцо – 3 шт. (210 ккал)

Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)

Финики (замоченные) – 100 г (280 ккал)

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для крема:

Творог (5%) – 300 г (290 ккал)

Греческий йогурт (2%) – 150 г (110 ккал)

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

✅ Приготовление:

Корж: Взбей яйца с финиками, добавь какао, муку и разрыхлитель. Выпекай при 180°C 25 минут.

Крем: Смешай творог, йогурт и мед до однородности.

Сборка: Разрежь корж, смажь кремом, убери в холодильник на 3 часа.

📊 КБЖУ на 100 г:

Калории: 180 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 13 г

🍏 ПП Творожно-яблочный торт

✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):

Для основы:

Овсяные хлопья – 100 г (370 ккал)

Яблоко – 1 шт. (150 г) (75 ккал)

Яйцо – 1 шт. (70 ккал)

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

Для крема:

Творог (5%) – 300 г (290 ккал)

Йогурт натуральный (1,5%) – 150 г (90 ккал)

Желатин – 10 г (35 ккал)

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

✅ Приготовление:

Основа: Натри яблоко на терке, смешай с овсянкой, яйцом и медом. Выпекай при 180°C 20 минут.

Крем: Замочи желатин, нагрей и смешай с творогом, йогуртом и медом.

Сборка: Выложи крем на охлажденную основу, дай настояться в холодильнике 3-4 часа.

📊 КБЖУ на 100 г:

Калории: 130 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 14 г

🥥 ПП Кокосовый торт без сахара и глютена

✅ Ингредиенты (на торт ~800 г):

Для коржа:

Кокосовая мука – 80 г (290 ккал)

Яйца – 3 шт. (210 ккал)

Кефир (1%) – 120 мл (50 ккал)

Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для крема:

Кокосовое молоко (нежирное) – 200 мл (130 ккал)