Читать Питание для ума на месяц - Эл Ли

Неделя 1:

День 1:

Завтрак: Омлет с овощами и зеленью

Ингредиенты: 2 яйца 1/2 помидора 1/4 чашки шпината 1 ч. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу

Калорийность: 200-250 ккал

Приготовление: Взбейте яйца с солью и перцем. На сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный помидор и шпинат. Вылейте яйца и готовьте на слабом огне до готовности.

Обед: Гречка с курицей и овощами

Ингредиенты: 100 г гречки 150 г куриного филе 1/2 моркови 1/2 стакана брокколи 1 ч. ложка оливкового масла

Калорийность: 350-400 ккал

Приготовление: Сварите гречку. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте с морковью и брокколи до готовности. Смешайте гречку с курицей и овощами.

Ужин: Лосось с картофельным пюре

Ингредиенты: 150 г филе лосося 1 картофель 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу

Калорийность: 300-350 ккал

Приготовление: Отварите картофель и приготовьте пюре с оливковым маслом. Лосось запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут. Подавайте лосось с картофельным пюре.

Перекус: Яблоко с миндалью

Ингредиенты: 1 яблоко 10 миндальных орехов

Калорийность: 150-180 ккал

Приготовление: Просто нарежьте яблоко и подавайте с орехами.

Напиток: Зеленый чай с лимоном

Ингредиенты: 1 чашка зеленого чая 1/2 лимона

Калорийность: 5-10 ккал

Приготовление: Заварите зеленый чай. Добавьте несколько капель лимона.

День 2:

Завтрак: Пудинг из чиа с ягодами

Ингредиенты: 3 ст. ложки семян чиа 1/2 стакана миндального молока 1/4 чашки ягод (малина, черника) 1 ч. ложка меда

Калорийность: 200-250 ккал

Приготовление: Смешайте семена чиа с молоком и медом. Поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей добавьте ягоды.

Обед: Киноа с курицей и авокадо

Ингредиенты: 100 г киноа 150 г куриного филе 1/2 авокадо Соль, перец по вкусу

Калорийность: 400-450 ккал

Приготовление: Сварите киноа. Курицу обжарьте с солью и перцем до готовности. Подавайте с нарезанным авокадо.

Ужин: Тушеные овощи с индейкой

Ингредиенты: 150 г филе индейки 1/2 цукини 1/2 баклажана 1/2 помидора 1 ч. ложка оливкового масла

Калорийность: 350-400 ккал

Приготовление: Нарежьте овощи и обжарьте их на оливковом масле. Индейку нарежьте и добавьте к овощам, тушите до готовности.

Перекус: Морковные палочки с хумусом

Ингредиенты: 1 морковь 3 ст. ложки хумуса

Калорийность: 150-180 ккал

Приготовление: Нарежьте морковь и подавайте с хумусом.