Читать Рецепты Правильного Питания: Салаты - Эл Ли

1. Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Сок лимона – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): 220 калорий

Приготовление:

Нарежьте авокадо, огурец и помидор кубиками.

Тунец отцеживаем от жидкости.

Листья салата промываем и нарвем руками.

В большой миске соединяем все ингредиенты.

Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем и подаем.

2. Салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г

Помидоры – 2 шт.

Огурцы – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): 180 калорий

Приготовление:

Курицу отварите или запеките, затем нарежьте кубиками.

Нарежьте помидоры, огурцы и перец.

Чеснок пропустите через пресс.

В миске соедините все овощи и курицу.

Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, добавьте чеснок, соль и перец.

Перемешайте и подавайте.

3. Салат с гречкой и овощами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Лук – 1/2 шт.

Листья петрушки – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): 250 калорий

Приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде и дайте остыть.

Нарежьте помидоры, огурцы и лук.

В миске смешайте все ингредиенты.

Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Перемешайте и подавайте.

4. Салат с киноа и фетой

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Фета – 50 г

Помидоры черри – 8 шт.

Огурцы – 1 шт.

Листья базилика – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Сок лимона – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): 270 калорий

Приготовление:

Киноа отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.

Нарежьте помидоры черри, огурцы и фету.

В миске смешайте киноа, овощи и фету.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Перемешайте, украсьте листьями базилика и подавайте.

5. Салат с авокадо и куриной грудкой

Ингредиенты:

Куриная грудка – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Лимон – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): 230 калорий

Приготовление:

Куриное филе отварите и нарежьте кубиками.

Нарежьте авокадо, огурец и помидор.

Листья салата нарвите руками.