Читать Питание кожи: Ужины - Эл Ли

1. Салат с киноа, авокадо и креветками

Ингредиенты:

Киноа (отварная) – 1/2 стакана

Авокадо – 1/2

Креветки (отварные) – 100 г

Листья салата (руккола или шпинат) – 1 горсть

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль и перец по вкусу

Калорийность: ~350 ккал

Пошагово:

Отвари киноа и дай ей немного остыть.

Обжарь креветки на оливковом масле с лимонным соком, солью и перцем.

В миске смешай киноа, листья салата, нарезанный авокадо и креветки.

Подавай с заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

Польза для кожи: Киноа и авокадо – источники белка и здоровых жиров, которые поддерживают увлажнение кожи, а креветки обеспечивают организм коллагеном.

2. Гречка с куриной грудкой и тушеными овощами

Ингредиенты:

Гречка – 1/2 стакана

Куриная грудка – 100 г

Морковь – 1 шт.

Брокколи – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Калорийность: ~400 ккал

Пошагово:

Отвари гречку до готовности.

Обжарь куриную грудку на сковороде до золотистой корочки, посоли и поперчи.

На отдельной сковороде обжарь морковь и брокколи с чесноком на оливковом масле.

Подавай гречку с курицей и тушеными овощами.

Польза для кожи: Гречка – это источник антиоксидантов и клетчатки, а куриная грудка богатый источник белка, необходимого для поддержания упругости кожи.

3. Запечённая рыба с овощами (лосось)

Ингредиенты:

Лосось – 150 г

Цукини – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Травы (тимьян, орегано) – по вкусу

Соль и перец по вкусу

Калорийность: ~350 ккал

Пошагово:

Рыбу запекаем в духовке, смазанную оливковым маслом, лимонным соком, солью и травами при 180°C 15–20 минут.

Нарезаем овощи, запекаем их на противне с оливковым маслом, солью и перцем 10-15 минут.

Подавай рыбу с запечёнными овощами.

Польза для кожи: Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать упругость и увлажнение кожи, а овощи содержат витамины и минералы для защиты от воспалений.

4. Тофу с овощами и соевым соусом

Ингредиенты:

Тофу – 150 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Кунжутное масло – 1 ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Калорийность: ~320 ккал

Пошагово:

Нарежь тофу кубиками и обжарь его на кунжутном масле до золотистой корочки.

Нарежь овощи и обжарь их на сковороде с соевым соусом и лимонным соком.

Смешай тофу с овощами и подавай.