Читать Питание для волос: Обеды - Эл Ли

1. Куриная грудка с киноа и авокадо

Ингредиенты:

Куриная грудка – 150 г

Киноа – 50 г

Авокадо – ½ шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Лимон – несколько капель

Калорийность:

Около 350 ккал на порцию.

Приготовление:

Куриное филе отварить или запечь на сковороде.

Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Смешать курицу, киноа и авокадо, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.

Полить лимонным соком.

Польза для волос: курица – богатый источник белка и витаминов группы B, киноа – аминокислоты и железо, авокадо – омега-3 и витамин E.

2. Тушеные овощи с лососем

Ингредиенты:

Филе лосося – 150 г

Морковь – 1 шт.

Брокколи – 100 г

Цуккини – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец, сушеные травы – по вкусу

Калорийность:

Около 350 ккал на порцию.

Приготовление:

Лосось обжарить на сковороде до готовности.

Овощи нарезать и потушить на оливковом масле до мягкости, добавив соль, перец и травы по вкусу.

Подавайте лосось с тушеными овощами.

Польза для волос: лосось – омега-3 и белок, брокколи – витамин C и антиоксиданты, цуккини – витамины и клетчатка.

3. Салат с тунцом, яйцом и оливками

Ингредиенты:

Консервированный тунец в собственном соку – 100 г

Яйцо вареное – 1 шт.

Оливки – 6-8 шт.

Листья салата – 1 горсть

Огурец – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность:

Около 280 ккал на порцию.

Приготовление:

Листья салата порвать руками и выложить в тарелку.

Тунец, яйца и огурец нарезать, добавить в салат.

Полить оливковым маслом и добавить оливки.

Посолить и поперчить по вкусу.

Польза для волос: тунец – белок и омега-3, яйца – биотин и белок, оливки – антиоксиданты и витамин E.

4. Суп-пюре из тыквы и картофеля с семенами льна

Ингредиенты:

Тыква – 200 г

Картофель – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Овощной бульон – 500 мл

Семена льна – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль и перец – по вкусу

Калорийность:

Около 250 ккал на порцию.

Приготовление:

Тыкву и картофель нарезать кубиками и отварить до мягкости.

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Все овощи соединить и добавить бульон. Варить 10-15 минут.

Превратить суп в пюре с помощью блендера.

Добавить семена льна, соль и перец.

Польза для волос: тыква – витамин A и C, картофель – калий, семена льна – омега-3.

5. Куриный салат с яблоками и орехами