Читать Метаболическое питание: Ужины - Эл Ли

Курица с овощами и гречкой

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Гречка – 50 г

Морковь – 50 г

Брокколи – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~420 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Гречку отварить.

Овощи нарезать и обжарить с оливковым маслом.

Подавай курицу с гречкой и обжаренными овощами.

Говядина с цветной капустой и картофелем

Ингредиенты:

Говяжий стейк – 150 г

Цветная капуста – 100 г

Картофель – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Говяжий стейк обжарить до желаемой степени готовности.

Картофель отварить и сделать пюре.

Цветную капусту отварить или приготовить на пару.

Подавай стейк с картофельным пюре и капустой.

Салат с курицей, авокадо и огурцами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 70 г

Огурцы – 50 г

Микс зелени – 50 г

Лимонный сок – 1 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Авокадо нарезать, огурцы порезать кубиками.

Смешать курицу с овощами и зеленью.

Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Креветки с киноа и жареными овощами

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 120 г

Киноа – 50 г

Перец болгарский – 50 г

Цукини – 50 г

Лук – 30 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~420 ккал

Приготовление:

Креветки обжарить на оливковом масле.

Киноа отварить.

Овощи нарезать и обжарить с оливковым маслом.

Подавай креветки с киноа и жареными овощами.

Лосось с брокколи и картофельным пюре

Ингредиенты:

Лосось – 150 г

Брокколи – 100 г

Картофель – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Лимон – 1 ст.л.

Калорийность: ~460 ккал

Приготовление:

Лосось запечь в духовке с лимоном и специями.

Картофель отварить и сделать пюре.

Брокколи отварить или приготовить на пару.

Подавай рыбу с картофельным пюре и брокколи.

Тунец с запечённой тыквой и шпинатом

Ингредиенты:

Тунец (консервированный в собственном соку) – 100 г

Тыква – 100 г

Шпинат – 50 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Тунец отцеживаем и слегка обжариваем с чесноком.

Тыкву нарезать и запечь в духовке.

Шпинат обжарить с оливковым маслом.

Подавай тунец с запечённой тыквой и шпинатом.

Эти ужины будут поддерживать твой обмен веществ, не перегружая организм лишними калориями перед сном. Они содержат белки, здоровые жиры и минимум углеводов, что способствует улучшению обмена веществ и стабилизации уровня сахара в крови.