Читать Питание по генетике / микробиому: Завтраки - Эл Ли

Питание по генетике / микробиому: Завтраки

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Питание по генетике / микробиому: Завтраки" автора Эл Ли. Общий объем текста составляет эквивалент 30 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как общественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание. Книга была добавлена в библиотеку 02.05.2025, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

Раздел посвящён функциональным завтракам, адаптированным под особенности генетики и микробиома – например, чувствительность к глютену, лактозе, склонность к инсулинорезистентности, уровню воспаления или особенностям метаболизма. В рецептах учитываются нутриенты, поддерживающие здоровье кишечника, иммунитет и метаболическую гибкость. Подходит для персонализированного подхода к питанию с научной основой.

Книга Питание по генетике / микробиому: Завтраки онлайн бесплатно


1. Овсянка с ягодами и орехами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г

Вода или молоко – 200 мл

Ягоды (черника, малина) – 100 г

Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г

Мед – 1 ст. ложка (по желанию)

Корица – щепотка

Калорийность:

Калории: ~350 ккал

Белки: ~10 г

Жиры: ~15 г

Углеводы: ~45 г

Приготовление:

В кастрюле доведите воду или молоко до кипения.

Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.

Когда овсянка готова, добавьте ягоды, орехи и мед. Перемешайте и посыпьте корицей.


2. Яичный омлет с шпинатом и помидорами

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Шпинат – 50 г (свежий или замороженный)

Помидоры – 1 шт. (нарезанный)

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль и перец – по вкусу

Калорийность:

Калории: ~250 ккал

Белки: ~18 г

Жиры: ~18 г

Углеводы: ~5 г

Приготовление:

На сковороде разогрейте оливковое масло.

Взбейте яйца в миске, добавьте шпинат и помидоры.

Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте на среднем огне до готовности, около 5-7 минут.


3. Греческий йогурт с медом и семенами

Ингредиенты:

Греческий йогурт – 200 г

Мед – 1 ст. ложка

Семена чиа – 1 ст. ложка

Орехи (фисташки или грецкие) – 30 г

Ягоды (по желанию) – 100 г

Калорийность:

Калории: ~350 ккал

Белки: ~20 г

Жиры: ~15 г

Углеводы: ~30 г

Приготовление:

В глубокой тарелке выложите греческий йогурт.

Полейте медом, добавьте семена чиа и орехи.

При желании добавьте ягоды сверху.


4. Смузи с бананом и шпинатом

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.

Шпинат – 50 г

Молоко или растительное молоко – 200 мл

Протеиновый порошок (по желанию) – 30 г

Семена льна – 1 ст. ложка

Калорийность:

Калории: ~300 ккал

Белки: ~15 г

Жиры: ~8 г

Углеводы: ~45 г

Приготовление:

В блендере соедините все ингредиенты.

Измельчите до однородной консистенции и подавайте в стакане.


5. Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой – 2 ломтика

Авокадо – 1 шт. (разомнутый)

Яйцо – 1 шт. (вареное или жареное)

Соль и перец – по вкусу

Лимонный сок – по желанию

Калорийность:

Калории: ~400 ккал

Белки: ~12 г

Жиры: ~25 г

Углеводы: ~40 г

Приготовление:

Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде.

На каждый тост намажьте авокадо, добавьте соль, перец и лимонный сок.

Сверху положите яйцо и подавайте.


6. Чиа-пудинг с кокосом и манго

Ингредиенты:

Семена чиа – 30 г

Кокосовое молоко – 200 мл

Манго – 1 шт. (нарезанный)

Мед – 1 ст. ложка (по желанию)

Кокосовая стружка – 1 ст. ложка (по желанию)

Калорийность:


Читайте также
Погрузитесь в тайны древнего учения Гермеса Трисмегиста, открывающего законы Вселенной и человека. Книга раскроет принципы единства микрокосма и макро...
«Алхимия. Философский камень» приглашает вас в таинственный мир древней науки, магии и поисков смысла. Здесь раскрывается тайна легендарного предмета,...
В этом мире каждый идёт по своей дороге жизни. И порой, чтобы поверить в себя, нужна мелочь, как, например, жёлтый воздушный шарик.
В сказочной прозрачной стране у предметов и у живых существ нет красок, поэтому люди, живущие в нём, не могут радоваться мелочам, удивляться красоте м...
ПП-хлеб – это полезная альтернатива традиционному хлебу, разработанная с учётом питания. Его готовят из цельнозерновой, овсяной, ореховой или безглюте...
Настоящий курс спортивного питания разработан для поддержки активного образа жизни и оптимизации физических результатов. Программа рассчитана и направ...
Рецепты, предложенные в данном списке, ориентированы на питание людей с типом телосложения, известным как эктоморф, которые имеют склонность к быстрой...
Волосы – важная часть нашего внешнего облика, и их здоровье во многом зависит от питания. В данной подборке представлены завтраки, специально подобран...
Правильное питание (ПП) – это сбалансированный подход к еде, который включает в себя полезные и натуральные продукты, минимизируя употребление сахара,...
Этот раздел посвящён полезным и вкусным версиям классических блюд, которые подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП). Мы собрали р...
Блины – это традиционное блюдо, представляющее собой тонкие круглые лепёшки, приготовленные на основе жидкого теста. Они являются неотъемлемой частью...
Рацион питания для ума на неделю для поддержания и улучшения когнитивных функций, концентрации, памяти и психоэмоционального состояния. Он включает ра...