Читать Питание и здоровье сердца: Коктейли - Эл Ли

1. Зеленый коктейль «Сердечный заряд»

Польза: Омега-3, калий и антиоксиданты способствуют снижению давления и уровня холестерина.

Ингредиенты:

½ авокадо

1 стакан шпината

1 банан

1 стакан миндального молока (без сахара)

1 ч.л. льняного семени

½ огурца

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер.

Взбить до однородной массы.

Калорийность: ~250–280 ккал

2. Ягодно-овсяный антиоксидантный коктейль

Польза: Ягоды богаты полифенолами, которые уменьшают воспаление и укрепляют сосуды.

Ингредиенты:

½ стакана черники

½ стакана клубники

1 ст.л. овсяных хлопьев

1 стакан кефира или нежирного йогурта

1 ч.л. мёда (по желанию)

Приготовление:

Замочите овсянку в йогурте на 10 минут.

Добавьте ягоды и мёд, взбейте в блендере.

Калорийность: ~180–220 ккал

3. Томато-детокс с имбирём

Польза: Ликопин из томатов помогает снижать риск сердечных заболеваний, а имбирь улучшает кровообращение.

Ингредиенты:

1 спелый томат

½ красного болгарского перца

½ ч.л. тёртого имбиря

Сок ½ лимона

1 стакан воды

Приготовление:

Нарезать овощи, положить в блендер.

Добавить воду, имбирь, лимонный сок и взбить.

Калорийность: ~70–90 ккал

4. Бананово-ореховый с корицей

Польза: Калий из банана + полезные жиры из орехов улучшают работу сердца и нормализуют давление.

Ингредиенты:

1 банан

1 стакан нежирного молока или растительного

1 ст.л. грецких орехов

Щепотка корицы

Приготовление:

Все ингредиенты взбить до однородной консистенции.

Калорийность: ~220–250 ккал

5. Цитрусово-мятный смузи

Польза: Витамин C укрепляет сосуды, мята оказывает сосудорасширяющее действие.

Ингредиенты:

1 апельсин

½ грейпфрута

1 ст.л. лимонного сока

Несколько листочков мяты

½ стакана воды или кубики льда

Приготовление:

Цитрусы очистить, нарезать.

Все смешать и взбить в блендере.

Калорийность: ~100–120 ккал

Полезные советы:

Добавляйте семена чиа или льняное семя – они богаты омега-3 и клетчаткой.

Используйте несладкие растительные напитки (миндальное, овсяное молоко).

Избегайте добавления сахара – если нужно, используйте мёд в малых дозах.

6. Утренний смузи «Кардио-энергия»

Идеален для: начала дня, заряд энергии и пользы для сосудов

Ингредиенты:

1 яблоко

1 морковь

½ банана

1 ч.л. семян чиа

150 мл апельсинового сока (натурального)

Польза:

Морковь – бета-каротин (антиоксидант)

Яблоко – пектин и клетчатка, снижающие «плохой» холестерин

Чиа – источник омега-3

Приготовление: